| Titre : | Visio-food: l'alimentation comme vous ne l'avez jamais vue |
| Auteurs : | Stéfane Guilbaud (1974-....), Auteur |
| Editeur : | Vergèze : T. Souccar, 2012 |
| Importance : | 95 p. |
| Présentation : | ill. en coul., graph., couv. ill. en coul. |
| Format : | 25 cm |
| Langues : | Français |
| | |
| Résumé : | Parce qu'un bon dessin vaut mieux qu'un long discours, voici le premier livre 100 % visuel qui permet de mieux comprendre notre alimentation. L'auteur réussit la prouesse de mettre en images notre réalité alimentaire à partir de données objectives et au passage, démonte quelques idées reçues. Au total c'est près de 100 infographies qui distillent au fil des pages une foultitude d'infos utiles et futiles sur ce que l'on mange. Des infos pratiques, santé, écolo, conso : comment bien ranger son réfrigérateur, les apports en vitamines et minéraux des Français, comment a évolué notre alimentation en l'espace de 50 ans, les différents modes d'élevage des poules, la fabrication d'une huile de table, l'empreinte hydrique et carbone du jus d'orange, les chiffres d'affaires des différents secteurs de l'industrie agroalimentaire, la progression de l'implantation des grandes surfaces? 1 |
| Mots-clés : | alimentation santé consommation |
| Index. décimale : | 613.2 Alimentation et santé |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Visio-food : l'alimentation comme vous ne l'avez jamais vue [texte imprimé] / Stéfane Guilbaud (1974-....), Auteur . - Vergèze : T. Souccar, 2012 . - 95 p. : ill. en coul., graph., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-36549-014-6 : 15,90 EUR Langues : Français
| | |
| Résumé : | Parce qu'un bon dessin vaut mieux qu'un long discours, voici le premier livre 100 % visuel qui permet de mieux comprendre notre alimentation. L'auteur réussit la prouesse de mettre en images notre réalité alimentaire à partir de données objectives et au passage, démonte quelques idées reçues. Au total c'est près de 100 infographies qui distillent au fil des pages une foultitude d'infos utiles et futiles sur ce que l'on mange. Des infos pratiques, santé, écolo, conso : comment bien ranger son réfrigérateur, les apports en vitamines et minéraux des Français, comment a évolué notre alimentation en l'espace de 50 ans, les différents modes d'élevage des poules, la fabrication d'une huile de table, l'empreinte hydrique et carbone du jus d'orange, les chiffres d'affaires des différents secteurs de l'industrie agroalimentaire, la progression de l'implantation des grandes surfaces? 1 |
| Mots-clés : | alimentation santé consommation |
| Index. décimale : | 613.2 Alimentation et santé |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire | |  |
Affiner la recherche Générer le flux rss de la rechercheEt si on arrêtait de se mentir / Pocket (2013)
Alimentation in Viva, 262 (février 2011)
