[article]
| Titre : | Sardines à l'huile : la petite reine en conserve |
| Auteurs : | Florence Humbert, Auteur ; Gaëlle Landry, Auteur |
| Editeur : | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2012 |
| Article en page(s) : | p.50-53 |
| Langues : | Français |
in Que choisir ? (Paris) > 505 (07/2012)
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| Résumé : | Etude comparative de 21 marques de sardines à l'huile : aspect, goût, pourcentage de poisson, Oméga 3 (EPA et DHA), présence d'eau dans l'huile, teneur en sel, stabilité, histamine, métaux lourds, étiquetage. Encadré : reportage sur deux entreprises aux méthodes artisanales. |
| Mots-clés : | conserve alimentaire sardine (poisson) |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Etude comparative |
[article] Sardines à l'huile : la petite reine en conserve [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur ; Gaëlle Landry, Auteur . - [S.l.] : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2012 . - p.50-53. ISSN : 0033-5932 Langues : Français in Que choisir ? (Paris) > 505 (07/2012)
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| Résumé : | Etude comparative de 21 marques de sardines à l'huile : aspect, goût, pourcentage de poisson, Oméga 3 (EPA et DHA), présence d'eau dans l'huile, teneur en sel, stabilité, histamine, métaux lourds, étiquetage. Encadré : reportage sur deux entreprises aux méthodes artisanales. |
| Mots-clés : | conserve alimentaire sardine (poisson) |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Etude comparative | |  |
Sardines à l'huile : la petite reine en conserve / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2012) in Que choisir ? (Paris), 505 (07/2012)
