[article]
| Titre : | Comment Pasteur a inventé la biologie moderne |
| Auteurs : | Didier Magnan, Auteur |
| Année de publication : | 2000 |
| Article en page(s) : | p.18-22,37 : |
| Langues : | Français |
in Cosinus > 007 (06/2000)
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| Résumé : | Les découvertes de Louis Pasteur, au 19e siècle : le rôle des micro-organismes dans les fermentations (bière, vin, fromages), l'expérience des "cols de cygne" qui met fin à l'idée de génération spontanée, la mise au point du vaccin contre la rage. |
| Mots-clés : | fermentation vaccination France 19e siècle |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire |
[article] Comment Pasteur a inventé la biologie moderne [texte imprimé] / Didier Magnan, Auteur . - 2000 . - p.18-22,37 :. ISSN : 1298-4701 Langues : Français in Cosinus > 007 (06/2000)
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| Résumé : | Les découvertes de Louis Pasteur, au 19e siècle : le rôle des micro-organismes dans les fermentations (bière, vin, fromages), l'expérience des "cols de cygne" qui met fin à l'idée de génération spontanée, la mise au point du vaccin contre la rage. |
| Mots-clés : | fermentation vaccination France 19e siècle |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire | |  |
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