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Copain de la cuisine / Claudine Roland / Toulouse Cedex 100 : Milan (2003)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Copain de la cuisine Auteurs : Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur Editeur : Toulouse Cedex 100 : Milan, 2003 Collection : Copain de Importance : 283 p. : ill., index, lexique. Langues : Français   Résumé : Cuisine et alimentation : historique et conseils. Les aliments : épices, céréales, oeufs et produits laitiers, légumes, viande, poissons et fruits de mer, fruits, sucre. Recettes et idées repas. Catégories : Lait Légume Poisson Mots-clés : préparation des repas  matériel de cuisine  ustensile de cuisine  viande de boucherie  farine  fruit de mer  yaourt  fromage  crème glacée  chocolat  sucre  recette culinaire  riz  maïs : céréale  pâte alimentaire  plante aromatique  alimentation  goût  odorat Type : texte imprimé  ;  Documentaire Genre : Documentaire

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448	641 ROL	Livre	CDI	Documentaire	Disponible

La bouilloire / Faton (2008) in Le Petit Léonard, 130 (11/2008)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Petit Léonard > 130 (11/2008) Titre : La bouilloire Editeur : Faton, 2008 Article en page(s) : p.29 Langues : Français   Résumé : Présentation, en 2008, de l'historique de la bouilloire. Grâce à la consommation du thé, l'usage de la bouilloire, utilisée an Chine dès le 3ème millénaire avant J.-C., s'est répandu dans le monde. Catégories : Histoire Mots-clés : ustensile de cuisine Type : texte imprimé  ;  Article de périodique Genre : Article de périodique [article]

La chocolatière / Faton (2011) in Le Petit Léonard, 164 (12/2011)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Petit Léonard > 164 (12/2011) Titre : La chocolatière Editeur : Faton, 2011 Article en page(s) : p.43 Langues : Français   Résumé : Présentation de la chocolatière, récipient pour servir le chocolat en boisson chaude : retour sur la découverte de cette boisson par les Européens au 16e siècle ; matériaux et fonctionnement des premières chocolatières. Mots-clés : ustensile de cuisine Type : texte imprimé  ;  Article de périodique Genre : Article de périodique [article]

La fourchette in Histoire Junior, 01 (11/2011)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inHistoire Junior > 01 (11/2011) Titre : La fourchette Année de publication : 2013 Article en page(s) : 32-33   Résumé : Histoire de cet objet de la vie quotidienne depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Mots-clés : ustensile de cuisine Type : texte imprimé  ;  Article de périodique Genre : Article de périodique [article]

La mode du chocolat et des chocolatières / Jeanne Faton in Le Petit Léonard, 205 (Septembre 2015)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Petit Léonard > 205 (Septembre 2015) Titre : La mode du chocolat et des chocolatières Auteurs : Jeanne Faton, Auteur Année de publication : septembre 2015 Article en page(s) : p. 30-31   Résumé : En 1524, Hernán Cortés rapporte de ses expéditions des fèves de cacao. C'est ainsi que le chocolat fait son apparition en Europe. Mots-clés : cacao  ustensile de cuisine  Chocolatière Type : texte imprimé  ;  Article de périodique Genre : Article de périodique [article]

La table et le vaisselier / Bernard Lambot / Ministère de la Culture et de la Communication (2011) 

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