Cuisiniers : Les arts de la table à travers les âges / Richard Thames / Hachette jeunesse (1994)

Public ISBD Titre : Cuisiniers : Les arts de la table à travers les âges Auteurs : Richard Thames, Auteur Editeur : Hachette jeunesse, 1994 Collection : De mémoire de... num. 9 Importance : 48 p. : ill. Note générale : Glossaire - Index. Langues : Français   Résumé : Etape par étape, ce livre retrace l'histoire de l'alimentation, qui est aussi celle de l'humanité : comment on passa du cru au cuit, comment la quête des épices lança les navigateurs à la découverte des nouveaux continents. Il fait découvrir la cuisine indienne, chinoise, africaine, et la gastronomie de demain. Mots-clés : alimentation  famine  préparation des repas Type : texte imprimé  ;  documentaire Discipline : Histoire Cuisiniers : Les arts de la table à travers les âges [texte imprimé] / Richard Thames, Auteur . - [S.l.] : Hachette jeunesse, 1994 . - 48 p. : ill.. - (De mémoire de...; 9) . ISBN : 978-2-01-021435-6 Glossaire - Index. Langues : Français   Résumé : Etape par étape, ce livre retrace l'histoire de l'alimentation, qui est aussi celle de l'humanité : comment on passa du cru au cuit, comment la quête des épices lança les navigateurs à la découverte des nouveaux continents. Il fait découvrir la cuisine indienne, chinoise, africaine, et la gastronomie de demain. Mots-clés : alimentation  famine  préparation des repas Type : texte imprimé  ;  documentaire Discipline : Histoire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
874	641 THA	Livre	CDI	documentaire	Disponible