| Titre : | Le Voyage des épices | | Auteurs : | Elisabeth Mennhart, Auteur | | Editeur : | Mouans-Sartoux : Publications de l'Ecole moderne française, 1999 | | Collection : | BT Histoire | | Importance : | 41 p. : ill., photos | | Note générale : | Index. | | Langues : | Français | | | | | Résumé : | Utilisées en religion, en médecine et en cuisine, les épices provenaient de pays lointains et peu connus. Elles furent à l'origine des voyages des Grandes Découvertes comme ceux de Christophe Colomb et des guerres commerciales entre les pays d'Europe occidentale pour la conquête des pays producteurs. Ce livre invite à découvrir les épices et à comprendre leur rôle dans la vie des hommes au cours des siècles. | | Mots-clés : | plante aromatique usage alimentaire | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Discipline : | Sciences de la vie/Géographie/Histoire |
Le Voyage des épices [texte imprimé] / Elisabeth Mennhart, Auteur . - Mouans-Sartoux : Publications de l'Ecole moderne française, 1999 . - 41 p. : ill., photos. - ( BT Histoire) . ISBN : 978-2-87785-529-7 Index. Langues : Français | | | | Résumé : | Utilisées en religion, en médecine et en cuisine, les épices provenaient de pays lointains et peu connus. Elles furent à l'origine des voyages des Grandes Découvertes comme ceux de Christophe Colomb et des guerres commerciales entre les pays d'Europe occidentale pour la conquête des pays producteurs. Ce livre invite à découvrir les épices et à comprendre leur rôle dans la vie des hommes au cours des siècles. | | Mots-clés : | plante aromatique usage alimentaire | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Discipline : | Sciences de la vie/Géographie/Histoire |
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