La bataille de la tuberculose, une lutte "exemplaire" / Thérèse Jamin / ESAS (Ecole Supérieure d'Action Sociale de Liège) (10/2002) 

Public ISBD Titre : La bataille de la tuberculose, une lutte "exemplaire" Auteurs : Thérèse Jamin, Auteur Editeur : ESAS (Ecole Supérieure d'Action Sociale de Liège), 10/2002 Importance : [env. 2p.] Format : Web Langues : Français   Résumé : Histoire de la lutte menée contre cette maladie contagieuse au 19e siècle en Europe : les causes, la responsabilité des soins, la responsabilité du malade, l'amélioration de l'hygiène, la mise en place des soins hospitaliers au début du 20e siècle et l'institutionnalisation du contrôle des familles défavorisées pour surveiller leur hygiène. Catégories : Bactérie Europe occidentale Mots-clés : tuberculose  découverte scientifique  époque contemporaine Type : document électronique  ;  documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/collège/Classe de 5e En ligne : http://www.helmo.be/esas/mapage/dossiers/tubercul.html La bataille de la tuberculose, une lutte "exemplaire" [document électronique] / Thérèse Jamin, Auteur . - [S.l.] : ESAS (Ecole Supérieure d'Action Sociale de Liège), 10/2002 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français   Résumé : Histoire de la lutte menée contre cette maladie contagieuse au 19e siècle en Europe : les causes, la responsabilité des soins, la responsabilité du malade, l'amélioration de l'hygiène, la mise en place des soins hospitaliers au début du 20e siècle et l'institutionnalisation du contrôle des familles défavorisées pour surveiller leur hygiène. Catégories : Bactérie Europe occidentale Mots-clés : tuberculose  découverte scientifique  époque contemporaine Type : document électronique  ;  documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/collège/Classe de 5e En ligne : http://www.helmo.be/esas/mapage/dossiers/tubercul.html

Données microbiologiques / Institut Pasteur (2004) 

Public ISBD Titre : Données microbiologiques Editeur : Institut Pasteur, 2004 Importance : [env. 2p.] Format : Web Langues : Français   Résumé : Présentation de deux types de bactéries souvent mises en cause dans les infections alimentaires : les salmonelles et les listérias. L'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation : le yaourt, la fabrication du fromage et la levure. Catégories : Bactérie Mots-clés : hygiène alimentaire  risque alimentaire Type : document électronique  ;  documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/collège En ligne : http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/donnees.htm Données microbiologiques [document électronique] . - [S.l.] : Institut Pasteur, 2004 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français   Résumé : Présentation de deux types de bactéries souvent mises en cause dans les infections alimentaires : les salmonelles et les listérias. L'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation : le yaourt, la fabrication du fromage et la levure. Catégories : Bactérie Mots-clés : hygiène alimentaire  risque alimentaire Type : document électronique  ;  documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/collège En ligne : http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/donnees.htm