| Titre : | Hygiène alimentaire : situation actuelle | | Editeur : | Institut Pasteur, 2004 | | Importance : | [env. 2p.] | | Format : | Web | | Langues : | Français | | | | | Résumé : | La situation actuelle concernant les intoxications alimentaires en hausse depuis 25 ans. Les aliments à risques : les oeufs et les produits dérivés, le poulet et les aliments consommés crus ou peu cuits (poisson, viande, légumes ou fruits). Les allergies. | | Mots-clés : | hygiène alimentaire | | Type : | document électronique ; documentaire | | Genre : | Documentaire | | Niveau : | Secondaire/collège | | En ligne : | http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/situation.htm |
Hygiène alimentaire : situation actuelle [document électronique] . - [S.l.] : Institut Pasteur, 2004 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français | | | | Résumé : | La situation actuelle concernant les intoxications alimentaires en hausse depuis 25 ans. Les aliments à risques : les oeufs et les produits dérivés, le poulet et les aliments consommés crus ou peu cuits (poisson, viande, légumes ou fruits). Les allergies. | | Mots-clés : | hygiène alimentaire | | Type : | document électronique ; documentaire | | Genre : | Documentaire | | Niveau : | Secondaire/collège | | En ligne : | http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/situation.htm |
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