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Est-ce que les avions nous intoxiquent ? / Philippe Fontaine / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Est-ce que les avions nous intoxiquent ? Auteurs : Philippe Fontaine, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.76-79 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français   Résumé : Point sur l'idée que les traînées de condensation laissées par les avions dans le ciel contiendraient des produits chimiques toxiques. Analyse de cette fausse information souvent véhiculée par les adeptes de la théorie du complot : origine de l'information (une étude parue dans la revue "Nature communications") ; explication scientifique et impact sur le réchauffement climatique ; présentation de la notion de "chemtrails" (contraction de l'expression chemical trails) ; alternative pour résoudre le problème d'émission de gaz à effet de serre par les réacteurs d'avions (le moteur électrique). Catégories : Avion / Pollution de l'air Mots-clés : désinformation Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Est-ce que les avions nous intoxiquent ? [texte imprimé] / Philippe Fontaine, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.76-79. Glossaire, schéma. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Point sur l'idée que les traînées de condensation laissées par les avions dans le ciel contiendraient des produits chimiques toxiques. Analyse de cette fausse information souvent véhiculée par les adeptes de la théorie du complot : origine de l'information (une étude parue dans la revue "Nature communications") ; explication scientifique et impact sur le réchauffement climatique ; présentation de la notion de "chemtrails" (contraction de l'expression chemical trails) ; alternative pour résoudre le problème d'émission de gaz à effet de serre par les réacteurs d'avions (le moteur électrique). Catégories : Avion / Pollution de l'air Mots-clés : désinformation Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

5 émotions qui nous laissent sans mot / Carine Peyrières / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : 5 émotions qui nous laissent sans mot Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.66-69 Langues : Français   Résumé : Présentation de mots intraduisibles, provenant de différentes langues et appartenant au champ lexical des émotions : dépaysement (français) ; saudade (portugais) ; verguenza ajena (espagnol) ; iktsuarpok (kalaallisut ou langue inuit) ; Schadenfreude (allemand). Pour chaque mot, rappel des origines et signification. Encadrés : signification de ijirashii (japonais), Gezelligheid (néerlandais), dolce far niente (italien), viraha (hindi), kamarraringu (langue aborigène d'Australie) et Fargin (yiddish). Catégories : Langue Mots-clés : lexicologie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] 5 émotions qui nous laissent sans mot [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.66-69. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Présentation de mots intraduisibles, provenant de différentes langues et appartenant au champ lexical des émotions : dépaysement (français) ; saudade (portugais) ; verguenza ajena (espagnol) ; iktsuarpok (kalaallisut ou langue inuit) ; Schadenfreude (allemand). Pour chaque mot, rappel des origines et signification. Encadrés : signification de ijirashii (japonais), Gezelligheid (néerlandais), dolce far niente (italien), viraha (hindi), kamarraringu (langue aborigène d'Australie) et Fargin (yiddish). Catégories : Langue Mots-clés : lexicologie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Tout s'apprend ! / Martin Saumet / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Tout s'apprend ! Auteurs : Martin Saumet, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.46-53 Langues : Français   Résumé : Photographies légendées de lieux de formation originaux dans des écoles ou centres d'apprentissage : l'entraînement aux opérations de maintenance dans l'espace du spationaute français Thomas Pesquet dans la piscine de la Nasa (États-Unis) ; la préparation des étudiants dentistes de l'université de Halle-sur-Saale (Allemagne) aux soins dentaires ; la formation des élèves contorsionnistes de l'école d'acrobaties de Shenyang (Chine) ; une école préparant au diplôme de père Noël à Rio de Janeiro (Brésil) ; des apprentis toreros s'entraînant au maniement de la muleta au centre français de tauromachie ; des stagiaires du Centre national d'instruction nautique de la gendarmerie (CNING) dans la baie d'Antibes s'entraînant au prélèvement de cadavre en milieu subaquatique ; un étudiant du centre agricole d'Aulendorf (Allemagne) apprenant à effectuer l'accouchement d'une vache ; des élèves s'entraînant à tomber à l'école internationale de cascades aux États-Unis. Catégories : Formation / Métier Mots-clés : organisme de formation Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Tout s'apprend ! [texte imprimé] / Martin Saumet, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.46-53. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Photographies légendées de lieux de formation originaux dans des écoles ou centres d'apprentissage : l'entraînement aux opérations de maintenance dans l'espace du spationaute français Thomas Pesquet dans la piscine de la Nasa (États-Unis) ; la préparation des étudiants dentistes de l'université de Halle-sur-Saale (Allemagne) aux soins dentaires ; la formation des élèves contorsionnistes de l'école d'acrobaties de Shenyang (Chine) ; une école préparant au diplôme de père Noël à Rio de Janeiro (Brésil) ; des apprentis toreros s'entraînant au maniement de la muleta au centre français de tauromachie ; des stagiaires du Centre national d'instruction nautique de la gendarmerie (CNING) dans la baie d'Antibes s'entraînant au prélèvement de cadavre en milieu subaquatique ; un étudiant du centre agricole d'Aulendorf (Allemagne) apprenant à effectuer l'accouchement d'une vache ; des élèves s'entraînant à tomber à l'école internationale de cascades aux États-Unis. Catégories : Formation / Métier Mots-clés : organisme de formation Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Aux fourneaux, les robots ! / Muriel Bastien / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Aux fourneaux, les robots ! Auteurs : Muriel Bastien, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.40-43 Note générale : Glossaire. Langues : Français   Résumé : Présentation du robot "Pazzi", prototype capable de préparer en autonomie des pizzas, de leur commande à leur confection : origines du projet, coût, objectifs des concepteurs et lieux d'implantation ciblés ; principe de fonctionnement et description du robot ; autres exemples de restaurants utilisant la robotique aux États-Unis (bras robotisé "Flippy" dans une chaîne de fast-food américaine ; restaurant automatisé du Massachusetts Institute of Technology ; restaurant "Spyce" ; "Cafe X" à San Francisco) ; avantages de la restauration robotisée (augmentation des cadences de confection et pas de restrictions d'horaires pour les clients). Catégories : Automatisation Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  robot Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Aux fourneaux, les robots ! [texte imprimé] / Muriel Bastien, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.40-43. Glossaire. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Présentation du robot "Pazzi", prototype capable de préparer en autonomie des pizzas, de leur commande à leur confection : origines du projet, coût, objectifs des concepteurs et lieux d'implantation ciblés ; principe de fonctionnement et description du robot ; autres exemples de restaurants utilisant la robotique aux États-Unis (bras robotisé "Flippy" dans une chaîne de fast-food américaine ; restaurant automatisé du Massachusetts Institute of Technology ; restaurant "Spyce" ; "Cafe X" à San Francisco) ; avantages de la restauration robotisée (augmentation des cadences de confection et pas de restrictions d'horaires pour les clients). Catégories : Automatisation Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  robot Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Quand les cachalots jouent les pique-assiette / Arthur Larpent / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Quand les cachalots jouent les pique-assiette Auteurs : Arthur Larpent, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.38-39 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français   Résumé : Présentation du problème des marins pêcheurs qui utilisent la technique de la pêche dite "à la palangre" : les poissons ainsi pêchés servent de plus en plus fréquemment de repas aux cachalots. Point sur les recherches scientifiques menées pour comprendre le comportement de ces mammifères marins ; conséquences économiques pour les marins pêcheurs (moins de poissons pêchés, obligation de pêcher sur de plus grandes zones géographiques et de rester en mer plus longtemps, surcoûts liés à la consommation de carburants et à l'entretien plus fréquents des bateaux) ; solution envisagée par les scientifiques pour empêcher les cachalots de se servir sur les palangres (ligne de pêche qui renfermerait les poissons dans une sorte de cage pour les protéger des cachalots). Catégories : Comportement animal Mots-clés : cachalot (mammifère)  pêche professionnelle Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand les cachalots jouent les pique-assiette [texte imprimé] / Arthur Larpent, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.38-39. Glossaire, schéma. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Présentation du problème des marins pêcheurs qui utilisent la technique de la pêche dite "à la palangre" : les poissons ainsi pêchés servent de plus en plus fréquemment de repas aux cachalots. Point sur les recherches scientifiques menées pour comprendre le comportement de ces mammifères marins ; conséquences économiques pour les marins pêcheurs (moins de poissons pêchés, obligation de pêcher sur de plus grandes zones géographiques et de rester en mer plus longtemps, surcoûts liés à la consommation de carburants et à l'entretien plus fréquents des bateaux) ; solution envisagée par les scientifiques pour empêcher les cachalots de se servir sur les palangres (ligne de pêche qui renfermerait les poissons dans une sorte de cage pour les protéger des cachalots). Catégories : Comportement animal Mots-clés : cachalot (mammifère)  pêche professionnelle Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Voyage aux limites de l'Univers / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Voyage aux limites de l'Univers Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.28-37 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français   Résumé : Dossier consacré à l'Univers, à sa composition, à sa taille et ses limites. Notre galaxie, la Voie lactée et le système solaire ; la matière dite "classique" ou "visible" et la matière noire ; les galaxies, les groupes locaux, les amas et les superamas (exemple de Lanieka, découvert en 2014). L'utilisation de la modélisation informatique et des télescopes pour déterminer la taille et les limites de l'Univers, ainsi que pour en retracer son évolution, les éléments à prendre en compte pour la simulation ; rappel des différents programmes de modélisation, notamment le programme Millenium de l'Institut Max-Planck en Allemagne ; le projet de réalisation d'une carte de l'Univers plus vaste et plus précise avec le télescope européen Euclide (prévu pour 2020). Encadrés : moyens pour mesurer des distances dans un Univers qui se dilate ; la question de la limite de l'Univers et de sa composition. Mots-clés : univers (astronomie)  modélisation informatique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Voyage aux limites de l'Univers [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.28-37. Glossaire, schéma. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Dossier consacré à l'Univers, à sa composition, à sa taille et ses limites. Notre galaxie, la Voie lactée et le système solaire ; la matière dite "classique" ou "visible" et la matière noire ; les galaxies, les groupes locaux, les amas et les superamas (exemple de Lanieka, découvert en 2014). L'utilisation de la modélisation informatique et des télescopes pour déterminer la taille et les limites de l'Univers, ainsi que pour en retracer son évolution, les éléments à prendre en compte pour la simulation ; rappel des différents programmes de modélisation, notamment le programme Millenium de l'Institut Max-Planck en Allemagne ; le projet de réalisation d'une carte de l'Univers plus vaste et plus précise avec le télescope européen Euclide (prévu pour 2020). Encadrés : moyens pour mesurer des distances dans un Univers qui se dilate ; la question de la limite de l'Univers et de sa composition. Mots-clés : univers (astronomie)  modélisation informatique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Sciences : ça manque de filles ! / Anne Rochelle / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Sciences : ça manque de filles ! Auteurs : Anne Rochelle, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.25-27 Note générale : Glossaire. Langues : Français   Résumé : Le point sur la place des filles dans les filières scientifiques (études et métiers) en France : problème de leur sous-représentation dans les prépas scientifiques et dans les carrières prestigieuses (filières informatiques, sciences de l'ingénieur, École Polytechnique ou École normale supérieure) ; constats et causes de ce manque de femmes dans les professions scientifiques ; explications et comparaison avec d'autres pays du monde ; moyens permettant d'accroître le nombre de filles dans les carrières scientifiques (journée internationale des femmes et des filles en sciences instaurée par l'ONU) ; promotion de ces filières par des associations de femmes qui interviennent dans les collèges et lycées ; concours et rallyes des métiers scientifiques. Catégories : Femme Mots-clés : science  métier de la recherche  orientation scolaire  orientation universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Sciences : ça manque de filles ! [texte imprimé] / Anne Rochelle, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.25-27. Glossaire. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Le point sur la place des filles dans les filières scientifiques (études et métiers) en France : problème de leur sous-représentation dans les prépas scientifiques et dans les carrières prestigieuses (filières informatiques, sciences de l'ingénieur, École Polytechnique ou École normale supérieure) ; constats et causes de ce manque de femmes dans les professions scientifiques ; explications et comparaison avec d'autres pays du monde ; moyens permettant d'accroître le nombre de filles dans les carrières scientifiques (journée internationale des femmes et des filles en sciences instaurée par l'ONU) ; promotion de ces filières par des associations de femmes qui interviennent dans les collèges et lycées ; concours et rallyes des métiers scientifiques. Catégories : Femme Mots-clés : science  métier de la recherche  orientation scolaire  orientation universitaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Traque d'un cyber casseur / Romain Raffegeau / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : Traque d'un cyber casseur Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.20-23 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français   Résumé : Point sur l'enquête ayant mené à l'arrestation du pirate informatique ukrainien Denis Katana (ou Denis Tokorenko) en mars 2018. Rappel des faits : le piratage à l'aide de logiciels informatiques malveillants (malware) de banques dans plusieurs pays, permettant à Denis Katana et ses complices de voler plus d'un milliard d'Euros ; les différentes étapes de l'enquête menée par Europol et le FBI. Explication des procédés utilisés par les pirates informatiques pour réussir leur vol. Mots-clés : cybercriminalité Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Traque d'un cyber casseur [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.20-23. Glossaire, schéma. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Point sur l'enquête ayant mené à l'arrestation du pirate informatique ukrainien Denis Katana (ou Denis Tokorenko) en mars 2018. Rappel des faits : le piratage à l'aide de logiciels informatiques malveillants (malware) de banques dans plusieurs pays, permettant à Denis Katana et ses complices de voler plus d'un milliard d'Euros ; les différentes étapes de l'enquête menée par Europol et le FBI. Explication des procédés utilisés par les pirates informatiques pour réussir leur vol. Mots-clés : cybercriminalité Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

D'où vient le ploc ! de la goutte qui tombe ? / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : D'où vient le ploc ! de la goutte qui tombe ? Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.16-18 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français   Résumé : Point sur les recherches du scientifique Anurag Agarwal de l'université de Cambridge (Angleterre) pour déterminer l'origine du son d'une goutte tombant dans l'eau : origine de cette étude scientifique ; étapes et types de matériels utilisés ; description du phénomène physique de la goutte atteignant l'eau ; découverte de la source du bruit, qui ne provient pas de la goutte d'eau mais d'une bulle d'air. Catégories : Eau Mots-clés : son : physique  expérimentation scientifique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] D'où vient le ploc ! de la goutte qui tombe ? [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.16-18. Glossaire, schéma. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Point sur les recherches du scientifique Anurag Agarwal de l'université de Cambridge (Angleterre) pour déterminer l'origine du son d'une goutte tombant dans l'eau : origine de cette étude scientifique ; étapes et types de matériels utilisés ; description du phénomène physique de la goutte atteignant l'eau ; découverte de la source du bruit, qui ne provient pas de la goutte d'eau mais d'une bulle d'air. Catégories : Eau Mots-clés : son : physique  expérimentation scientifique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

La fin de la civilisation maya / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2018) in Science & Vie Junior, 349 (10/2018)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > 349 (10/2018) Titre : La fin de la civilisation maya Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article en page(s) : p.14 Note générale : Carte. Langues : Français   Résumé : Brève présentation de la civilisation maya. Rappel des causes probables de la disparition des Mayas : des phénomènes de sécheresse ; l'épuisement des sols et des terres cultivables par la déforestation ; des guerres entre cités. Mots-clés : Mayas Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] La fin de la civilisation maya [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.14. Carte. Langues : Français in Science & Vie Junior > 349 (10/2018)   Résumé : Brève présentation de la civilisation maya. Rappel des causes probables de la disparition des Mayas : des phénomènes de sécheresse ; l'épuisement des sols et des terres cultivables par la déforestation ; des guerres entre cités. Mots-clés : Mayas Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

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