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/ Bayard Presse (2013)
[article]
| Titre : | La fabrication d'une pizza surgelée |
| Auteurs : | Emilie Laystary, Auteur |
| Editeur : | Bayard Presse, 2013 |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues : | Français |
in Okapi > 968 (15/11/2013)
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| Résumé : | Schéma commenté présentant les étapes de la fabrication d'une pizza surgelée : préparation de la pâte ; introduction de la sauce tomate ; étalage de fromage ou de produit de substitution ; introduction des ingrédients ; cuisson, surgélation et livraison. |
| Mots-clés : | aliment surgelé |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/iconographie |
| Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=74295 |
[article] La fabrication d'une pizza surgelée [texte imprimé] / Emilie Laystary, Auteur . - [S.l.] : Bayard Presse, 2013 . - p.18-19. ISSN : 0751-6002 Langues : Français in Okapi > 968 (15/11/2013)
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| Résumé : | Schéma commenté présentant les étapes de la fabrication d'une pizza surgelée : préparation de la pâte ; introduction de la sauce tomate ; étalage de fromage ou de produit de substitution ; introduction des ingrédients ; cuisson, surgélation et livraison. |
| Mots-clés : | aliment surgelé |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/iconographie |
| Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=74295 | |  |
