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Des bactéries dans nos assiettes / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 394 (Juillet 2022)

[article]  inScience & vie junior > 394 (Juillet 2022) Titre : Des bactéries dans nos assiettes Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26 - 29 Langues : Français   Résumé : Au printemps 2022, des aliments ont dû être retirés des supermarchés car ils étaient contaminés par des bactéries pathogènes dangereuses pour la santé. Comment la source d'une contamination est-elle trouvée ? Contrôle des produits alimientaires Mots-clés : intoxication  prévention des risques toxiques  industrie agroalimentaire  aliment  technologie agroalimentaire  bactérie  maladie bactérienne  santé publique Type : texte imprimé  ;  documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Classe de 5e [article]