L'Alimentation dans l'Histoire : De la préhistoire à nos jours [texte imprimé] /
Philippe Godard, Auteur ;
Claude Merle, Auteur . -
[S.l.] : Autrement, 2002 . - 61 p. : ill. ; 25 cm. - (
Autrement junior Histoire) .
Langues : Français
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| Résumé : | Contient : "Saveurs préhistoriques" ; "Le Pain, un personnage historique" ; "Un repas chez Apicius" ; "Pourquoi les hindous sont-ils végétariens ?" ; "En Chine au temps de Marco Polo" ; "La Magie du café" ; "Le Sel, plus précieux que l'or" ; "Louis XIV à sa table" ; "Des alimentations de l'extrême". |
| Catégories : | Histoire
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| Mots-clés : | alimentation gastronomie art culinaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Livre documentaire |
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