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Détail de l'auteur
Auteur Catherine Despouys
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Affiner la rechercheUn musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" / Nadine Hua Ngoc
Titre : Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" Auteurs : Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur Importance : p.34-45 Langues : Français Résumé : Reportage à Sadirac en Gironde où sont cultivés des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus des années 2000 : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir la conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Bibliographie. Catégories : Légume Mots-clés : dicotylédone biodiversité industrie agroalimentaire Gironde : département Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" [texte imprimé] / Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur . - [s.d.] . - p.34-45.
ISSN : 01152
Langues : Français
Résumé : Reportage à Sadirac en Gironde où sont cultivés des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus des années 2000 : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir la conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Bibliographie. Catégories : Légume Mots-clés : dicotylédone biodiversité industrie agroalimentaire Gironde : département Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La Rosière de Pessac Auteurs : Catherine Despouys, Auteur Importance : p.38-41 Langues : Français Résumé : Reportage, en 2005, sur la fête de la Rosière à Pessac (Gironde) : origine de cette tradition et évolution depuis un siècle. Catégories : Mariage Mots-clés : fête : sociologie art et tradition populaire 2000- Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique La Rosière de Pessac [texte imprimé] / Catherine Despouys, Auteur . - [s.d.] . - p.38-41.
ISSN : 0005-335X
Langues : Français
Résumé : Reportage, en 2005, sur la fête de la Rosière à Pessac (Gironde) : origine de cette tradition et évolution depuis un siècle. Catégories : Mariage Mots-clés : fête : sociologie art et tradition populaire 2000- Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
