12 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'composé moléculaire'

Bons p'tits plats gore / Anne Debroise in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Titre : Bons p'tits plats gore Auteurs : Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur Article en page(s) : p.60-67 Note générale : Schémas. Langues : Français   Résumé : Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l’occasion de la fête d’Halloween. Mots-clés : recette culinaire  composé moléculaire  technique physicochimique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Bons p'tits plats gore [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur . - p.60-67. ISSN : 1155-2522 Schémas. Langues : Français in Science & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012)   Résumé : Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l’occasion de la fête d’Halloween. Mots-clés : recette culinaire  composé moléculaire  technique physicochimique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Un clou à se mettre sous la dent in Cosinus (Dijon), 101 (01/2009)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 101 (01/2009) Titre : Un clou à se mettre sous la dent Article en page(s) : p.2,32 Note générale : Schémas. Langues : Français   Résumé : Brève présentation du clou de girofle : son origine géographique, son rôle antiseptique et analgésique, sa composition moléculaire. Mots-clés : plante aromatique  composé moléculaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Un clou à se mettre sous la dent [texte imprimé] . - p.2,32. ISSN : 1298-4701 Schémas. Langues : Français in Cosinus (Dijon) > 101 (01/2009)   Résumé : Brève présentation du clou de girofle : son origine géographique, son rôle antiseptique et analgésique, sa composition moléculaire. Mots-clés : plante aromatique  composé moléculaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Matériaux barjos / Benoît Rey in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Titre : Matériaux barjos Auteurs : Benoît Rey, Auteur Article en page(s) : p.76-80 Langues : Français   Résumé : Reportage photographique sur l’avancée des recherches scientifiques concernant la structure microscopique des matériaux : explication de la composition moléculaire du gel anti-choc, des agents cicatrisant, du graphène, des verres intelligents, du muscle artificiel, des "métamatériaux" invisibles et du liquide respirable. Mots-clés : innovation technologique  composé moléculaire  recherche scientifique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Matériaux barjos [texte imprimé] / Benoît Rey, Auteur . - p.76-80. ISSN : 1155-2522 Langues : Français in Science & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012)   Résumé : Reportage photographique sur l’avancée des recherches scientifiques concernant la structure microscopique des matériaux : explication de la composition moléculaire du gel anti-choc, des agents cicatrisant, du graphène, des verres intelligents, du muscle artificiel, des "métamatériaux" invisibles et du liquide respirable. Mots-clés : innovation technologique  composé moléculaire  recherche scientifique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique

Nanocar race : course de vitesse dans l'infiniment petit / Nicolas Beck / Faton (2017) in Cosinus (Dijon), 194 (06/2017)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 194 (06/2017) Titre : Nanocar race : course de vitesse dans l'infiniment petit Auteurs : Nicolas Beck, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article en page(s) : p.12-18 Langues : Français   Résumé : Explication de la réalisation d'une course de voitures moléculaires : l'idée de la réalisation de voitures nanométriques, la concrétisation du projet, la course de voitures entre des chercheurs de pays différents, les modèles de voitures fabriqués, la particularité de la piste, le déroulement de la course. Encadrés : les règles de la course ; le microscope à effet tunnel. Mots-clés : course automobile  composé moléculaire  nanotechnologie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Nanocar race : course de vitesse dans l'infiniment petit [texte imprimé] / Nicolas Beck, Auteur . - [S.l.] : Faton, 2017 . - p.12-18. ISSN : 1298-4701 Langues : Français in Cosinus (Dijon) > 194 (06/2017)   Résumé : Explication de la réalisation d'une course de voitures moléculaires : l'idée de la réalisation de voitures nanométriques, la concrétisation du projet, la course de voitures entre des chercheurs de pays différents, les modèles de voitures fabriqués, la particularité de la piste, le déroulement de la course. Encadrés : les règles de la course ; le microscope à effet tunnel. Mots-clés : course automobile  composé moléculaire  nanotechnologie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

Observer les cellules vivantes, molécule par molécule / Michel Benot / Faton (2016) in Cosinus (Dijon), 178 (01/2016)

Public ISBD [article]  inCosinus (Dijon) > 178 (01/2016) Titre : Observer les cellules vivantes, molécule par molécule Auteurs : Michel Benot, Auteur Editeur : Faton, 2016 Article en page(s) : p.32-39 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français   Résumé : Présentation des grands principes de la nanoscopie, une technique de la microscopie qui permet une observation moléculaire des cellules vivantes : rappel de la limite des microscopes avec les phénomènes de diffraction ; la création de la nanoscopie ou microscopie de super-résolution ; les principes de la super-résolution avec les molécules fluorescentes ou fluorophores ; la fluorescence et les découvertes de W. Moerner ; la microscopie de super-résolution de Stephan Hell ou microscopie STED ; la microscopie de super-résolution d'Eric Betzig ou microscopie de molécule unique. Mots-clés : microscope (instrument)  composé moléculaire  fluorescence Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique [article] Observer les cellules vivantes, molécule par molécule [texte imprimé] / Michel Benot, Auteur . - [S.l.] : Faton, 2016 . - p.32-39. ISSN : 1298-4701 Glossaire, schémas. Langues : Français in Cosinus (Dijon) > 178 (01/2016)   Résumé : Présentation des grands principes de la nanoscopie, une technique de la microscopie qui permet une observation moléculaire des cellules vivantes : rappel de la limite des microscopes avec les phénomènes de diffraction ; la création de la nanoscopie ou microscopie de super-résolution ; les principes de la super-résolution avec les molécules fluorescentes ou fluorophores ; la fluorescence et les découvertes de W. Moerner ; la microscopie de super-résolution de Stephan Hell ou microscopie STED ; la microscopie de super-résolution d'Eric Betzig ou microscopie de molécule unique. Mots-clés : microscope (instrument)  composé moléculaire  fluorescence Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique

10 photos, 1 mot in Cosinus (Dijon), 123 (01/2011)

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Les aliens trahis par leur parfum ! / Fabrice Nicot / Excelsior publications (11/2015) in Science & vie junior, 314 (11/2015)

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Atomes ou molécules ? / Christophe David (2005) 

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Au coeur de la matière / Commissariat à l'énergie atomique (CEA) (2016) 

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Faites bouger les couleurs ! in Cosinus (Dijon), 113 (02/2010)

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