| Titre : | L'herbier voyageur : histoire des fruits, légumes et épices du monde |
| Auteurs : | Michelle Jeanguyot, Auteur ; Martine Séguier-Guis, Auteur |
| Editeur : | Toulouse : Plume de carotte, 2004 |
| Importance : | 163 p. |
| Note générale : | Bibliographie + Index |
| | |
| Résumé : | 70 plantes alimentaires illustrée de planches d’herbiers rassemblés par des botanistes. Ces fruits, légumes et épices sont présentés sous formes de fiche descriptive portant des informations sur leur origine, l’étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe et les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. |
| Mots-clés : | plante aromatique botanique fruit : denrée légume |
| Index. décimale : | 641 Boissons et Nourriture |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire |
L'herbier voyageur : histoire des fruits, légumes et épices du monde [texte imprimé] / Michelle Jeanguyot, Auteur ; Martine Séguier-Guis, Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2004 . - 163 p. ISBN : 978-2-9516629-7-1 Bibliographie + Index
| | |
| Résumé : | 70 plantes alimentaires illustrée de planches d’herbiers rassemblés par des botanistes. Ces fruits, légumes et épices sont présentés sous formes de fiche descriptive portant des informations sur leur origine, l’étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe et les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. |
| Mots-clés : | plante aromatique botanique fruit : denrée légume |
| Index. décimale : | 641 Boissons et Nourriture |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Documentaire | |  |
Affiner la recherche Générer le flux rss de la rechercheL'herbier voyageur : histoire des fruits, légumes et épices du monde / Toulouse : Plume de carotte (2004)
