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Auteur Caroline Tourbe |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEnquête sur les nouveaux interdits alimentaires / Caroline Tourbe / Excelsior publications (2014) in La Science et la vie (Paris), 1158 (03/2014)
Titre : Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires Auteurs : Caroline Tourbe, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Excelsior publications, 2014 Article en page(s) : p.52-69 Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1158 (03/2014)Résumé : Dossier consacré aux interdits ou intolérances alimentaires avérés ou non. Données statistiques commentées sur les pratiques alimentaires des Français. Le point scientifique sur les risques liés à l’alimentation à travers 7 aliments : le gluten, les acides gras trans, les nitrates, l’aspartame, le lait, l’acrylamide et les OGM. La question des molécules censées être bienfaisantes : oméga-3, antioxydants, etc. Enquête sociologique sur l’origine de ces peurs alimentaires : croyances ancestrales, crises sanitaires, recherches scientifiques contradictoires, études épidémiologiques nutritionnelles. Tableau des aliments associés à un risque de cancer. Catégories : Maladie Mots-clés : alimentation (nutrition) risque alimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires [texte imprimé] / Caroline Tourbe, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : Excelsior publications, 2014 . - p.52-69.
Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1158 (03/2014)
Résumé : Dossier consacré aux interdits ou intolérances alimentaires avérés ou non. Données statistiques commentées sur les pratiques alimentaires des Français. Le point scientifique sur les risques liés à l’alimentation à travers 7 aliments : le gluten, les acides gras trans, les nitrates, l’aspartame, le lait, l’acrylamide et les OGM. La question des molécules censées être bienfaisantes : oméga-3, antioxydants, etc. Enquête sociologique sur l’origine de ces peurs alimentaires : croyances ancestrales, crises sanitaires, recherches scientifiques contradictoires, études épidémiologiques nutritionnelles. Tableau des aliments associés à un risque de cancer. Catégories : Maladie Mots-clés : alimentation (nutrition) risque alimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage
Titre : Espérance de vie en bonne santé : elle baisse ! Auteurs : Boris Bellanger, Auteur ; Caroline Tourbe, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2013 Article en page(s) : p.52-67 Note générale : Carte, statistiques. Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1149 (06/2013)Résumé : Dossier sur le déclin de l’espérance de vie. Statistiques commentées sur cette tendance en France et dans le monde. Explications concernant la génération touchée par ce phénomène. Les maladies qui font chuter l’espérance de vie : Alzheimer, insuffisance cardiaque, cancer du poumon, arthrose. Précision sur l’importance d’un travail de prévention ciblé : tabac, alcool, mauvaise alimentation. Impact sur l’état sanitaire dans le monde. Point sur les avancées dans le domaine de la recherche médicale. Catégories : Personne âgée
VieillissementMots-clés : espérance de vie Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Espérance de vie en bonne santé : elle baisse ! [texte imprimé] / Boris Bellanger, Auteur ; Caroline Tourbe, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2013 . - p.52-67.
Carte, statistiques.
Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1149 (06/2013)
Résumé : Dossier sur le déclin de l’espérance de vie. Statistiques commentées sur cette tendance en France et dans le monde. Explications concernant la génération touchée par ce phénomène. Les maladies qui font chuter l’espérance de vie : Alzheimer, insuffisance cardiaque, cancer du poumon, arthrose. Précision sur l’importance d’un travail de prévention ciblé : tabac, alcool, mauvaise alimentation. Impact sur l’état sanitaire dans le monde. Point sur les avancées dans le domaine de la recherche médicale. Catégories : Personne âgée
VieillissementMots-clés : espérance de vie Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Médecines alternatives : celles qui marchent, celles qui ne marchent pas Auteurs : Marie-Catherine Mérat, Auteur ; Caroline Tourbe, Auteur ; Coralie Hancok Editeur : Excelsior publications, 2015 Article en page(s) : p.50-68 Note générale : Schéma, statistiques. Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1168 (01/2015)Résumé : Dossier consacré à la question de l’efficacité des médecines alternatives (ou thérapies complémentaires). Evaluation scientifique (essais cliniques) et comparaison avec la médecine traditionnelle. Importance de l’effet placebo. Interview de Patrick Lemoine concernant les bases d’une nouvelle médecine conventionnelle fondée sur l’effet placebo. Présentation de médecines alternatives (principe, preuves d’efficacité, chiffres) : acupuncture, ostéopathie, chiropraxie, homéopathie, phytothérapie, réflexologie, hypnothérapie, magnétothérapie. Encadré : les médecines alternatives présentant un danger pour la santé. Mots-clés : médecine alternative effet placebo Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Médecines alternatives : celles qui marchent, celles qui ne marchent pas [texte imprimé] / Marie-Catherine Mérat, Auteur ; Caroline Tourbe, Auteur ; Coralie Hancok . - [S.l.] : Excelsior publications, 2015 . - p.50-68.
Schéma, statistiques.
Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1168 (01/2015)
Résumé : Dossier consacré à la question de l’efficacité des médecines alternatives (ou thérapies complémentaires). Evaluation scientifique (essais cliniques) et comparaison avec la médecine traditionnelle. Importance de l’effet placebo. Interview de Patrick Lemoine concernant les bases d’une nouvelle médecine conventionnelle fondée sur l’effet placebo. Présentation de médecines alternatives (principe, preuves d’efficacité, chiffres) : acupuncture, ostéopathie, chiropraxie, homéopathie, phytothérapie, réflexologie, hypnothérapie, magnétothérapie. Encadré : les médecines alternatives présentant un danger pour la santé. Mots-clés : médecine alternative effet placebo Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Méduses : l'invasion est devenue globale ! Auteurs : Caroline Tourbe, Auteur ; Marion Spée, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2013 Article en page(s) : p.100-107 Note générale : Carte, webographie. Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1151 (08/2013)Résumé : Enquête sur l’augmentation du nombre de méduses dans les océans : la prolifération des pélagies et leur impact sur la biodiversité ; les causes humaines de ce phénomène ; précisions sur les recherches scientifiques, cycles d’invasion, déplacements, répartition, comportement alimentaire ; pistes pour lutter contre l'invasion. Les différentes espèces et leur localisation dans le monde. Encadré : conseils en cas de piqûre. Mots-clés : méduse (animal) biodiversité Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Méduses : l'invasion est devenue globale ! [texte imprimé] / Caroline Tourbe, Auteur ; Marion Spée, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2013 . - p.100-107.
Carte, webographie.
Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1151 (08/2013)
Résumé : Enquête sur l’augmentation du nombre de méduses dans les océans : la prolifération des pélagies et leur impact sur la biodiversité ; les causes humaines de ce phénomène ; précisions sur les recherches scientifiques, cycles d’invasion, déplacements, répartition, comportement alimentaire ; pistes pour lutter contre l'invasion. Les différentes espèces et leur localisation dans le monde. Encadré : conseils en cas de piqûre. Mots-clés : méduse (animal) biodiversité Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage
Titre : Les nouveaux miracles de la chirurgie du coeur Auteurs : Caroline Tourbe, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Excelsior publications, 2015 Article en page(s) : p.54-68 Note générale : Statistiques. Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1176 (09/2015)Résumé : Le point sur les innovations en matière de chirurgie cardiovasculaire. Etat des maladies du cœur ou cardiopathies. Panorama des médecines du cœur (présentation des projets de recherche et des principes médicaux) : le cœur artificiel ; l'implantation de prothèses ; la greffe d’un cœur d’animal ; la régénération cardiaque grâce aux cellules souches ; la miniaturisation du pacemaker ; le cœur génétiquement modifié. Représentation infographique : l’organe cœur et ses défaillances. Encadré : objets connectés et santé du cœur. Catégories : Chirurgie Mots-clés : coeur (anatomie) maladie cardio-vasculaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Les nouveaux miracles de la chirurgie du coeur [texte imprimé] / Caroline Tourbe, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : Excelsior publications, 2015 . - p.54-68.
Statistiques.
Langues : Français
in La Science et la vie (Paris) > 1176 (09/2015)
Résumé : Le point sur les innovations en matière de chirurgie cardiovasculaire. Etat des maladies du cœur ou cardiopathies. Panorama des médecines du cœur (présentation des projets de recherche et des principes médicaux) : le cœur artificiel ; l'implantation de prothèses ; la greffe d’un cœur d’animal ; la régénération cardiaque grâce aux cellules souches ; la miniaturisation du pacemaker ; le cœur génétiquement modifié. Représentation infographique : l’organe cœur et ses défaillances. Encadré : objets connectés et santé du cœur. Catégories : Chirurgie Mots-clés : coeur (anatomie) maladie cardio-vasculaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique Permalink
