Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions / Sébastien Abis / Groupe Areion (2018) in Carto, 047 (05/2018)

Public ISBD [article]  inCarto > 047 (05/2018) Titre : Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions Auteurs : Sébastien Abis, Auteur ; Laurélie Vanhée, Auteur Editeur : Groupe Areion, 2018 Article en page(s) : p.12-23 Langues : Français   Résumé : Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et légumineuses (soja) ; les spécificités du marché sucrier ; le marché et le contexte géopolitique des huiles végétales (palme, soja, colza, tournesol, huiles de niche) ; la mondialisation du secteur viticole ; la nécessaire coexistence entre circuits longs et circuits courts. Cartes : surfaces, productions, exportations et importations des principales denrées alimentaires dans le monde. Catégories : Produit agricole Sécurité alimentaire Mots-clés : marché : économie  production végétale  circuit de distribution Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Laurélie Vanhée, Auteur . - [S.l.] : Groupe Areion, 2018 . - p.12-23. Langues : Français in Carto > 047 (05/2018)   Résumé : Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et légumineuses (soja) ; les spécificités du marché sucrier ; le marché et le contexte géopolitique des huiles végétales (palme, soja, colza, tournesol, huiles de niche) ; la mondialisation du secteur viticole ; la nécessaire coexistence entre circuits longs et circuits courts. Cartes : surfaces, productions, exportations et importations des principales denrées alimentaires dans le monde. Catégories : Produit agricole Sécurité alimentaire Mots-clés : marché : économie  production végétale  circuit de distribution Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique