[article] | Titre : | Aux fourneaux, les robots ! | | Auteurs : | Muriel Bastien, Auteur | | Editeur : | Excelsior publications, 2018 | | Article en page(s) : | p.40-43 | | Note générale : | Glossaire. | | Langues : | Français |
in Science & vie junior > 349 (10/2018)
| | | | Résumé : | Présentation du robot "Pazzi", prototype capable de préparer en autonomie des pizzas, de leur commande à leur confection : origines du projet, coût, objectifs des concepteurs et lieux d'implantation ciblés ; principe de fonctionnement et description du robot ; autres exemples de restaurants utilisant la robotique aux États-Unis (bras robotisé "Flippy" dans une chaîne de fast-food américaine ; restaurant automatisé du Massachusetts Institute of Technology ; restaurant "Spyce" ; "Cafe X" à San Francisco) ; avantages de la restauration robotisée (augmentation des cadences de confection et pas de restrictions d'horaires pour les clients). | | Catégories : | Automatisation
| | Mots-clés : | restauration (gestion de restaurant) robot | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Genre : | article de périodique |
[article] Aux fourneaux, les robots ! [texte imprimé] / Muriel Bastien, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2018 . - p.40-43. Glossaire. Langues : Français in Science & vie junior > 349 (10/2018) | | | | Résumé : | Présentation du robot "Pazzi", prototype capable de préparer en autonomie des pizzas, de leur commande à leur confection : origines du projet, coût, objectifs des concepteurs et lieux d'implantation ciblés ; principe de fonctionnement et description du robot ; autres exemples de restaurants utilisant la robotique aux États-Unis (bras robotisé "Flippy" dans une chaîne de fast-food américaine ; restaurant automatisé du Massachusetts Institute of Technology ; restaurant "Spyce" ; "Cafe X" à San Francisco) ; avantages de la restauration robotisée (augmentation des cadences de confection et pas de restrictions d'horaires pour les clients). | | Catégories : | Automatisation
| | Mots-clés : | restauration (gestion de restaurant) robot | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Genre : | article de périodique |
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