Des restaurateurs à l'appétit insatiable / Pierre Lelièvre / Editialis (2017) in Commerce mag, 173 (10/2017)

Public ISBD [article]  inCommerce mag > 173 (10/2017) Titre : Des restaurateurs à l'appétit insatiable Auteurs : Pierre Lelièvre, Auteur Editeur : Editialis, 2017 Article en page(s) : p.6 Langues : Français   Résumé : Reportage sur la stratégie de diversification de restaurateurs qui ouvrent une boutique dédiée au service traiteur pour accroître leur activité. Mots-clés : stratégie d'entreprise  métier : hôtellerie et restauration Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Des restaurateurs à l'appétit insatiable [texte imprimé] / Pierre Lelièvre, Auteur . - [S.l.] : Editialis, 2017 . - p.6. Langues : Français in Commerce mag > 173 (10/2017)   Résumé : Reportage sur la stratégie de diversification de restaurateurs qui ouvrent une boutique dédiée au service traiteur pour accroître leur activité. Mots-clés : stratégie d'entreprise  métier : hôtellerie et restauration Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage