Titre : | Formation en restauration Bac pro restauration - section européenne: Service et commercialisation, Organisation et production culinaire | Auteurs : | Aurélie Chevais, Auteur | Editeur : | BPI, 2010 | Importance : | 375 p. | Langues : | Français | | | Type : | texte imprimé ; documentaire | Genre : | manuel scolaire | Discipline : | Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
Formation en restauration Bac pro restauration - section européenne : Service et commercialisation, Organisation et production culinaire [texte imprimé] / Aurélie Chevais, Auteur . - [S.l.] : BPI, 2010 . - 375 p. ISBN : 978-2-85708-473-0 Langues : Français | | Type : | texte imprimé ; documentaire | Genre : | manuel scolaire | Discipline : | Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
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