[article] Titre : | Recettes de grand-mères | Auteurs : | Ophélie Neiman, Auteur ; Gabrielle Galimberti, Photographe | Editeur : | Prisma presse, 2012 | Article en page(s) : | p.64-71 | Langues : | Français | in Géo (Ed. française) > 401 (07/2012)
| | Résumé : | Tour du monde de plats typiques préparés par des grands-mères de Zanzibar (le wali mchuzina mbogamboga), de Thaïlande (le kai yad sai), d'Arménie (le dolma), de Turquie (le karniyarik), d'Haïti (la fricassée de lambi), du Maroc (le batbout) et de Lettonie (le krèjuma silke). Leurs ingrédients, leurs recettes, les coutumes culinaires et alimentaires. | Catégories : | Arménie Lettonie Maroc Thaïlande Turquie
| Mots-clés : | gastronomie recette culinaire Tanzanie Haïti | Type : | texte imprimé ; documentaire | Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Recettes de grand-mères [texte imprimé] / Ophélie Neiman, Auteur ; Gabrielle Galimberti, Photographe . - [S.l.] : Prisma presse, 2012 . - p.64-71. Langues : Français in Géo (Ed. française) > 401 (07/2012) | | Résumé : | Tour du monde de plats typiques préparés par des grands-mères de Zanzibar (le wali mchuzina mbogamboga), de Thaïlande (le kai yad sai), d'Arménie (le dolma), de Turquie (le karniyarik), d'Haïti (la fricassée de lambi), du Maroc (le batbout) et de Lettonie (le krèjuma silke). Leurs ingrédients, leurs recettes, les coutumes culinaires et alimentaires. | Catégories : | Arménie Lettonie Maroc Thaïlande Turquie
| Mots-clés : | gastronomie recette culinaire Tanzanie Haïti | Type : | texte imprimé ; documentaire | Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
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