[article] | Titre : | Les industriels américains du sucre en accusation | | Auteurs : | Nathaniel Herzberg, Auteur | | Editeur : | Le Monde Editions, 2015 | | Article en page(s) : | p.8 | | Langues : | Français |
in Le Monde (Paris. 1944) > 21819 (12/03/2015)
| | | | Résumé : | Enquête au sujet de l'accusation portée contre les industriels américains du sucre lors de la publication des "sugar papers", synthèse de documents internes aux industriels du sucre aux Etats-Unis : la promotion par les industriels de programmes scientifiques "alternatifs" pour lutter contre la réduction de la consommation de sucre ; les recherches menées par Cristin Kearns sur les organisations mises en place par les industriels ; l'action du lobby sucrier face à la politique sanitaire du National Institute of Dental Research (NDR) dès 1966 ; les effets du lobbying scientifique ; les méthodes des industriels face à la protection de leurs intérêts financiers ; les recommandations de l'OMS dans l'apport journalier de sucres ajoutés ; le projet de la Food and Drug Administration (FDA). Encadré : pourcentage d'adolescents américains atteints de caries. | | Catégories : | États-Unis
| | Mots-clés : | groupe de pression industrie agroalimentaire sucre | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Les industriels américains du sucre en accusation [texte imprimé] / Nathaniel Herzberg, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2015 . - p.8. Langues : Français in Le Monde (Paris. 1944) > 21819 (12/03/2015) | | | | Résumé : | Enquête au sujet de l'accusation portée contre les industriels américains du sucre lors de la publication des "sugar papers", synthèse de documents internes aux industriels du sucre aux Etats-Unis : la promotion par les industriels de programmes scientifiques "alternatifs" pour lutter contre la réduction de la consommation de sucre ; les recherches menées par Cristin Kearns sur les organisations mises en place par les industriels ; l'action du lobby sucrier face à la politique sanitaire du National Institute of Dental Research (NDR) dès 1966 ; les effets du lobbying scientifique ; les méthodes des industriels face à la protection de leurs intérêts financiers ; les recommandations de l'OMS dans l'apport journalier de sucres ajoutés ; le projet de la Food and Drug Administration (FDA). Encadré : pourcentage d'adolescents américains atteints de caries. | | Catégories : | États-Unis
| | Mots-clés : | groupe de pression industrie agroalimentaire sucre | | Type : | texte imprimé ; documentaire | | Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
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Les industriels américains du sucre en accusation / Le Monde Editions (2015) in Le Monde (Paris. 1944), 21819 (12/03/2015)
