Catalogue en ligne

Accueil

A partir de cette page vous pouvez :

Retourner au premier écran avec les dernières notices...

Résultat de la recherche

86 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'alimentation (nutrition)'

Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche Faire une suggestion

Nutrition et cancer : les conseils des experts / Sylvie Riou-Milliot / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019)

Public

ISBD

[article]
inSciences et avenir (1949) > 864 (02/2019)

Titre : Nutrition et cancer : les conseils des experts

Auteurs : Sylvie Riou-Milliot, Auteur ; Sylvie Boistard, Auteur ; Hervé Ratel

Editeur : Sciences et avenir, 2019

Article en page(s) : p.28-39

Note générale : Schémas, webographie.

Langues : Français

Résumé : Dossier consacré aux recommandations du rapport du Word Cancer Research Fund (WCRF) paru en 2018 sur la relation entre alimentation et cancer. Rappel sur l'élaboration du document. Infographie sur les aliments à privilégier ou à éviter selon la localisation des cancers. A travers des questions-réponses, des conseils sur les fruits et légumes, la viande, l'alcool, l'activité physique et le poids. Encadré : l'intérêt de l'épigénétique pour démontrer le rôle de l'alimentation sur les gènes.

Mots-clés : alimentation (nutrition) cancer prophylaxie

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

[article] Nutrition et cancer : les conseils des experts [texte imprimé] / Sylvie Riou-Milliot, Auteur ; Sylvie Boistard, Auteur ; Hervé Ratel . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2019 . - p.28-39.
ISSN : 0036-8636
Schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019)

Résumé : Dossier consacré aux recommandations du rapport du Word Cancer Research Fund (WCRF) paru en 2018 sur la relation entre alimentation et cancer. Rappel sur l'élaboration du document. Infographie sur les aliments à privilégier ou à éviter selon la localisation des cancers. A travers des questions-réponses, des conseils sur les fruits et légumes, la viande, l'alcool, l'activité physique et le poids. Encadré : l'intérêt de l'épigénétique pour démontrer le rôle de l'alimentation sur les gènes.

Mots-clés : alimentation (nutrition) cancer prophylaxie

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

Nutrition et cancer : les conseils des experts / Sylvie Riou-Milliot / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019)

Public

ISBD

[article]
inSciences et avenir (1949) > 864 (02/2019)

Titre : Nutrition et cancer : les conseils des experts

Auteurs : Sylvie Riou-Milliot, Auteur ; Sylvie Boistard, Auteur ; Hervé Ratel

Editeur : Sciences et avenir, 2019

Article en page(s) : p.28-39

Note générale : Schémas, webographie.

Langues : Français

Résumé : Dossier consacré aux recommandations du rapport du Word Cancer Research Fund (WCRF) paru en 2018 sur la relation entre alimentation et cancer. Rappel sur l'élaboration du document. Infographie sur les aliments à privilégier ou à éviter selon la localisation des cancers. A travers des questions-réponses, des conseils sur les fruits et légumes, la viande, l'alcool, l'activité physique et le poids. Encadré : l'intérêt de l'épigénétique pour démontrer le rôle de l'alimentation sur les gènes.

Mots-clés : alimentation (nutrition) cancer prophylaxie

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

[article] Nutrition et cancer : les conseils des experts [texte imprimé] / Sylvie Riou-Milliot, Auteur ; Sylvie Boistard, Auteur ; Hervé Ratel . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2019 . - p.28-39.
ISSN : 0036-8636
Schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019)

Résumé : Dossier consacré aux recommandations du rapport du Word Cancer Research Fund (WCRF) paru en 2018 sur la relation entre alimentation et cancer. Rappel sur l'élaboration du document. Infographie sur les aliments à privilégier ou à éviter selon la localisation des cancers. A travers des questions-réponses, des conseils sur les fruits et légumes, la viande, l'alcool, l'activité physique et le poids. Encadré : l'intérêt de l'épigénétique pour démontrer le rôle de l'alimentation sur les gènes.

Mots-clés : alimentation (nutrition) cancer prophylaxie

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

Nutrition : "Si on ne sait pas ce que l'on mange, on ne sait pas qui on est" / Claude Fischler / Rollin publications (04/2014) in XXI (Paris), 026 (04/2014)

Public

ISBD

[article]
inXXI (Paris) > 026 (04/2014)

Titre : Nutrition : "Si on ne sait pas ce que l'on mange, on ne sait pas qui on est"

Auteurs : Claude Fischler, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur

Editeur : Rollin publications, 04/2014

Article en page(s) : p.18-19

Langues : Français

Résumé : Interview du sociologue Claude Fischler sur l'évolution et la signification sociale des modes et des pratiques alimentaires, depuis le Paléolithique : dimension culturelle du repas (commensalité) ; liens entre alimentation, médecine et santé ; impact de l'industrialisation de la nourriture sur une individualisation des comportements alimentaires.

Catégories : Comportement social

Mots-clés : alimentation (nutrition) comportement alimentaire

Genre : Article de périodique/Entretien, interview

Type : texte imprimé ; documentaire

[article] Nutrition : "Si on ne sait pas ce que l'on mange, on ne sait pas qui on est" [texte imprimé] / Claude Fischler, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur . - [S.l.] : Rollin publications, 04/2014 . - p.18-19.
ISSN : 1960-8853
Langues : Français
in XXI (Paris) > 026 (04/2014)

Résumé : Interview du sociologue Claude Fischler sur l'évolution et la signification sociale des modes et des pratiques alimentaires, depuis le Paléolithique : dimension culturelle du repas (commensalité) ; liens entre alimentation, médecine et santé ; impact de l'industrialisation de la nourriture sur une individualisation des comportements alimentaires.

Catégories : Comportement social

Mots-clés : alimentation (nutrition) comportement alimentaire

Genre : Article de périodique/Entretien, interview

Type : texte imprimé ; documentaire

Produire mieux, pour tous / Naïri Nahapétian / Alternatives économiques (2017) in Les dossiers d'Alternatives Economiques, 011 (09/2017)

Public

ISBD

[article]
inLes dossiers d'Alternatives Economiques > 011 (09/2017)

Titre : Produire mieux, pour tous

Auteurs : Naïri Nahapétian, Auteur

Editeur : Alternatives économiques, 2017

Article en page(s) : p.6-13

Note générale : Bibliographie, glossaire.

Langues : Français

Résumé : Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement.

Catégories : Agriculture
Maladie de la nutrition
Sécurité alimentaire

Mots-clés : alimentation (nutrition)

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

[article] Produire mieux, pour tous [texte imprimé] / Naïri Nahapétian, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2017 . - p.6-13.
ISSN : 2426-8313
Bibliographie, glossaire.
Langues : Français
in Les dossiers d'Alternatives Economiques > 011 (09/2017)

Résumé : Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement.

Catégories : Agriculture
Maladie de la nutrition
Sécurité alimentaire

Mots-clés : alimentation (nutrition)

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

Produire mieux, pour tous / Naïri Nahapétian / Alternatives économiques (2017) in Les dossiers d'Alternatives Economiques, 011 (09/2017)

Public

ISBD

[article]
inLes dossiers d'Alternatives Economiques > 011 (09/2017)

Titre : Produire mieux, pour tous

Auteurs : Naïri Nahapétian, Auteur

Editeur : Alternatives économiques, 2017

Article en page(s) : p.6-13

Note générale : Bibliographie, glossaire.

Langues : Français

Résumé : Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement.

Catégories : Agriculture
Maladie de la nutrition
Sécurité alimentaire

Mots-clés : alimentation (nutrition)

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

[article] Produire mieux, pour tous [texte imprimé] / Naïri Nahapétian, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2017 . - p.6-13.
ISSN : 2426-8313
Bibliographie, glossaire.
Langues : Français
in Les dossiers d'Alternatives Economiques > 011 (09/2017)

Résumé : Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement.

Catégories : Agriculture
Maladie de la nutrition
Sécurité alimentaire

Mots-clés : alimentation (nutrition)

Genre : Article de périodique

Type : texte imprimé ; documentaire

Agriculture et alimentation / Florie Delacroix / CEDIS (05/2014) in Inter CDI (Etampes), 249 (05/2014)

Permalink
Alimentation : la Chine face au défi de l'autosuffisance / Nicolas Ressler / Groupe Areion (2016) in Carto, 036 (07/2016)

Permalink
Alimentation : la junk food déguste / Philippe Boulet-Gercourt / L'Obs (2015) in L'Obs (Paris), 2638 (28/05/2015)

Permalink
Alimentation : manger bon, sain et juste / Gilles Fumey / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série, 005 (01/2017)

Permalink
Comment concilier alimentation et sport ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 830 (04/2016)

Permalink
Manger sain, injonction contemporaine / Jean-Pierre Poulain / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2016) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 044 (09/2016)

Permalink
Quel gras faut-il traquer dans nos assiettes ? / Isabelle Verbaere / Prisma presse (2015) in Ca m'intéresse, 412 (06/2015)

Permalink
38 idées pour bien manger : de A à Z / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 819 (05/2015)

Permalink
Agriculture : comment nourrir le monde ? / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (08/2013) in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)

Permalink
Agriculture : comment nourrir le monde ? / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (08/2013) in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)

Permalink
L'assiette du futur sera naturelle et personnalisée / Jean-François Haït / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 863 (01/2019)

Permalink
Bons à croquer / Jean-Baptiste de Panafieu / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior. Dossier hors série, 111 (04/2015)

Permalink
Briton's new favourite foods / Jess Staufenberg / Société maubeugeoise d'édition (2016) in Vocable (English ed.), 730 (31/03/2016)

Permalink
Comment bien profiter des marinades de l'été ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 821 (07/2015)

Permalink
Comment bien profiter des marinades de l'été ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 821 (07/2015)

Permalink
Comment bien profiter des marinades de l'été ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 821 (07/2015)

Permalink
Comment choisir ses aliments au supermarché / Frédéric Karpyta / Prisma presse (2015) in Ca m'intéresse, 411 (05/2015)

Permalink
La cuisine : moteur de l'évolution ? / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (08/2013) in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)

Permalink
La cuisine : moteur de l'évolution ? / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (08/2013) in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)

Permalink
Dans l'assiette des parents, la santé des enfants / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (04/2013) in Sciences et avenir. Hors série, 174 (04/2013)

Permalink
Dossier Afrique : des agriculteurs pour le développement / Aurore Bénassy / Groupe Areion (2016) in Carto, 034 (03/2016)

Permalink
Encore plus de fruits et de légumes dans nos assiettes / Brigitte Bègue / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 843 (05/2017)

Permalink
Les graines germées ont-elles leur place dans nos assiettes ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 831 (05/2016)

Permalink
Les insectes, à la rescousse de l'humanité ? / Julien Camy / Groupe Areion (2018) in Carto, 045 (01/2018)

Permalink
Les insectes s'invitent au menu du jour / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (08/2014) in Sciences et avenir (1949), 810 (08/2014)

Permalink