8 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'grande surface'

Grande distribution : la fin d'un modèle / Justin Delépine / Alternatives économiques (2019) in Alternatives économiques (Quétigny), 393 (09/2019)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 393 (09/2019) Titre : Grande distribution : la fin d'un modèle Auteurs : Justin Delépine, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2019 Article en page(s) : p.52-55 Note générale : Graphiques. Langues : Français   Résumé : Enquête sur la crise du modèle de la grande distribution en France : les chiffres, retour sur l'histoire de l'hypermarché, l'impact du changement des motivations des consommateurs, les concurrents des grandes enseignes, les limites de la stratégie économique de la grande distribution, les réponses à la crise. Encadré : des enseignes affectées différemment par la crise. Mots-clés : grande distribution  grande surface  consommation : économie Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Grande distribution : la fin d'un modèle [texte imprimé] / Justin Delépine, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2019 . - p.52-55. ISSN : 0247-3739 Graphiques. Langues : Français in Alternatives économiques (Quétigny) > 393 (09/2019)   Résumé : Enquête sur la crise du modèle de la grande distribution en France : les chiffres, retour sur l'histoire de l'hypermarché, l'impact du changement des motivations des consommateurs, les concurrents des grandes enseignes, les limites de la stratégie économique de la grande distribution, les réponses à la crise. Encadré : des enseignes affectées différemment par la crise. Mots-clés : grande distribution  grande surface  consommation : économie Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Type : texte imprimé  ;  documentaire

Et Carrefour réinventa l'hyper... / Nathalie Funès / Le Nouvel observateur (01/06/2011) in Le Nouvel observateur (Paris), 2430 (01/06/2011)

Public ISBD [article]  inLe Nouvel observateur (Paris) > 2430 (01/06/2011) Titre : Et Carrefour réinventa l'hyper... Auteurs : Nathalie Funès, Auteur Editeur : Le Nouvel observateur, 01/06/2011 Article en page(s) : p.62 Langues : Français   Résumé : Présentation, en 2011, du concept "Planet" inventé par la grande distribution Carrefour pour remplacer l'hypermarché. Mots-clés : grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Et Carrefour réinventa l'hyper... [texte imprimé] / Nathalie Funès, Auteur . - [S.l.] : Le Nouvel observateur, 01/06/2011 . - p.62. ISSN : 0029-4713 Langues : Français in Le Nouvel observateur (Paris) > 2430 (01/06/2011)   Résumé : Présentation, en 2011, du concept "Planet" inventé par la grande distribution Carrefour pour remplacer l'hypermarché. Mots-clés : grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire

Conseils d'amie à la clientèle / Anna Sam / Paris : Librairie générale francaise (impr. 2010)

Public ISBD Titre : Conseils d'amie à la clientèle Auteurs : Anna Sam (1980?-....), Auteur Editeur : Paris : Librairie générale francaise, impr. 2010 Collection : Le Livre de poche num. 31800 Importance : 1 vol. (155 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm Langues : Français   Résumé : Cette fois, Anna Sam passe de l’autre côté. Ce n’est plus son expérience de caissière qu’elle nous raconte, mais son expérience de cliente dans les supermarchés. Elle est bien placée, pour nous aider avec humour dans le monde déroutant de la grande distribution. Mots-clés : grande surface  consommation  commerce Genre : témoignage Type : texte imprimé  ;  documentaire Conseils d'amie à la clientèle [texte imprimé] / Anna Sam (1980?-....), Auteur . - Paris : Librairie générale francaise, impr. 2010 . - 1 vol. (155 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le Livre de poche; 31800) . ISBN : 978-2-253-13448-0 : 5,50 EUR Langues : Français   Résumé : Cette fois, Anna Sam passe de l’autre côté. Ce n’est plus son expérience de caissière qu’elle nous raconte, mais son expérience de cliente dans les supermarchés. Elle est bien placée, pour nous aider avec humour dans le monde déroutant de la grande distribution. Mots-clés : grande surface  consommation  commerce Genre : témoignage Type : texte imprimé  ;  documentaire

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Encadrer les profits des hypers ? / Nicole Pénicaut / Le Nouvel observateur (07/07/2011) in Le Nouvel observateur (Paris), 2435 (07/07/2011)

Public ISBD [article]  inLe Nouvel observateur (Paris) > 2435 (07/07/2011) Titre : Encadrer les profits des hypers ? Auteurs : Nicole Pénicaut, Auteur Editeur : Le Nouvel observateur, 07/07/2011 Article en page(s) : p.73 Note générale : Statistiques. Langues : Français   Résumé : Analyse, en 2011, du rapport de l'Observatoire des prix et des marges sur la forte croissance des marges de la grande distribution au détriment des producteurs. Encadré : entretien avec Arnaud Mulliez, président du conseil de surveillance du groupe Auchan, sur l'anathème jeté sur la grande distribution à cause de ces marges. Mots-clés : marge commerciale  grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Encadrer les profits des hypers ? [texte imprimé] / Nicole Pénicaut, Auteur . - [S.l.] : Le Nouvel observateur, 07/07/2011 . - p.73. ISSN : 0029-4713 Statistiques. Langues : Français in Le Nouvel observateur (Paris) > 2435 (07/07/2011)   Résumé : Analyse, en 2011, du rapport de l'Observatoire des prix et des marges sur la forte croissance des marges de la grande distribution au détriment des producteurs. Encadré : entretien avec Arnaud Mulliez, président du conseil de surveillance du groupe Auchan, sur l'anathème jeté sur la grande distribution à cause de ces marges. Mots-clés : marge commerciale  grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire

Vie et mort de l'hyper / François Reynaert / L'Obs (2018) in L'Obs (Paris), 2781 (22/02/2018)

Public ISBD [article]  inL'Obs (Paris) > 2781 (22/02/2018) Titre : Vie et mort de l'hyper Auteurs : François Reynaert, Auteur Editeur : L'Obs, 2018 Article en page(s) : p.16-17 Langues : Français   Résumé : Rétrospective sur l'histoire de l'hypermarché, une invention française : l'apparition des "magasins de nouveautés" à partir de la Restauration ; la naissance des grands magasins dans les années 1850 ; le premier magasin "self-service" à Paris en 1948 ; l'ouverture d'une épicerie en libre-service en 1949 par Édouard Leclerc ; l'Express-Marché, premier supermarché français en 1958 ; l'ouverture du premier hypermarché Carrefour en 1963. Encadré : le conférencier Bernardo Trujillo, père de la vente moderne, qui fut l'un des premiers à formaliser les principes théoriques et pratiques qui allaient porter vers le succès la grande distribution moderne. Mots-clés : grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Vie et mort de l'hyper [texte imprimé] / François Reynaert, Auteur . - [S.l.] : L'Obs, 2018 . - p.16-17. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2781 (22/02/2018)   Résumé : Rétrospective sur l'histoire de l'hypermarché, une invention française : l'apparition des "magasins de nouveautés" à partir de la Restauration ; la naissance des grands magasins dans les années 1850 ; le premier magasin "self-service" à Paris en 1948 ; l'ouverture d'une épicerie en libre-service en 1949 par Édouard Leclerc ; l'Express-Marché, premier supermarché français en 1958 ; l'ouverture du premier hypermarché Carrefour en 1963. Encadré : le conférencier Bernardo Trujillo, père de la vente moderne, qui fut l'un des premiers à formaliser les principes théoriques et pratiques qui allaient porter vers le succès la grande distribution moderne. Mots-clés : grande surface Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire

C'est déjà demain ! / David-Julien Rahmil / Excelsior publications (07/2013) in Science & vie junior, 286 (07/2013)

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L'Einstein des supermarchés / Odile Benyahia-Kouider in Le Nouvel observateur (Paris), 2313 (05/03/2009)

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La Louve renouvelle le modèle coopératif / Anne Fairise / Alternatives économiques (2018) in Alternatives économiques (Quétigny), 378 (04/2018)

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