14 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'oenologie'

Le vin / Maurice Chassin / Toulouse : Milan (1997)

Public ISBD Titre : Le vin Auteurs : Maurice Chassin, Auteur ; Robert Lala, Auteur Editeur : Toulouse : Milan, 1997 Collection : Les Essentiels Milan (Toulouse). Importance : 63 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm Note générale : Bibliogr. p. 62-63. Glossaire. Index Langues : Français   Résumé : Histoire de la vigne et du vin, répartition et caractéristiques des différents vins et vignobles en Europe, techniques de production, oenologie et dégustation. Mots-clés : vin  oenologie  viticulture  technique viticole  vigne  vinification  goût Genre : Documentaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Le vin [texte imprimé] / Maurice Chassin, Auteur ; Robert Lala, Auteur . - Toulouse : Milan, 1997 . - 63 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Les Essentiels Milan (Toulouse).) . ISBN : 978-2-84113-586-8 : 3,05 Bibliogr. p. 62-63. Glossaire. Index Langues : Français   Résumé : Histoire de la vigne et du vin, répartition et caractéristiques des différents vins et vignobles en Europe, techniques de production, oenologie et dégustation. Mots-clés : vin  oenologie  viticulture  technique viticole  vigne  vinification  goût Genre : Documentaire Type : texte imprimé  ;  documentaire

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663.2 CHA V	Documentaires	CDI	302	Disponible

Les bodégas du XXIe siècle ou les nouveaux temples du vin in Raíces (Toulouse), 009 (08/2007)

Public ISBD [article]  inRaíces (Toulouse) > 009 (08/2007) Titre : Les bodégas du XXIe siècle ou les nouveaux temples du vin Année de publication : 08/2007 Langues : Français   Résumé : L'oenotourisme se développe de plus en plus en Espagne. La région de production de la Rioja dans le piémont pyrénéen au Nord du pays, les caves déploient beaucoup d'effort et d'ingéniosité pour améliorer leur image et attirer les touristes. Catégories : Espagne Mots-clés : vin  oenologie  viticulture  cave Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Les bodégas du XXIe siècle ou les nouveaux temples du vin [texte imprimé] . - 08/2007. Langues : Français in Raíces (Toulouse) > 009 (08/2007)   Résumé : L'oenotourisme se développe de plus en plus en Espagne. La région de production de la Rioja dans le piémont pyrénéen au Nord du pays, les caves déploient beaucoup d'effort et d'ingéniosité pour améliorer leur image et attirer les touristes. Catégories : Espagne Mots-clés : vin  oenologie  viticulture  cave Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire

Le champagne / Roger Douillard in Sciences et avenir (1949), 731 (01/2008)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 731 (01/2008) Titre : Le champagne Auteurs : Roger Douillard, Personne interviewée ; Thierry Souccar, Intervieweur Année de publication : 01/2008 Article en page(s) : p.38-39 Note générale : Lexique, tableau. Langues : Français   Résumé : Questions réponses, en 2008 à propos du champagne et de ses vertus. Les idée reçues en matière de Champagne. Entretien avec Roger Douillard, directeur adjoint de L'INRA de Reims à propos de l'effervescence et des bulles du champagne. Catégories : Santé Mots-clés : cru : vin  oenologie  Champagne-Ardenne : région Genre : Article de périodique/Entretien, interview Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Le champagne [texte imprimé] / Roger Douillard, Personne interviewée ; Thierry Souccar, Intervieweur . - 01/2008 . - p.38-39. Lexique, tableau. Langues : Français in Sciences et avenir (1949) > 731 (01/2008)   Résumé : Questions réponses, en 2008 à propos du champagne et de ses vertus. Les idée reçues en matière de Champagne. Entretien avec Roger Douillard, directeur adjoint de L'INRA de Reims à propos de l'effervescence et des bulles du champagne. Catégories : Santé Mots-clés : cru : vin  oenologie  Champagne-Ardenne : région Genre : Article de périodique/Entretien, interview Type : texte imprimé  ;  documentaire

Cité du vin : l'oenotourisme pour étiquette / Laurence Girard / Le Monde Editions (2016) in Le Monde (Paris. 1944), 22199 (29/05/2016)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 22199 (29/05/2016) Titre : Cité du vin : l'oenotourisme pour étiquette Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2016 Article en page(s) : p.2 du Cahier Eco Langues : Français   Résumé : Présentation de la Cité du vin à Bordeaux, à l'occasion de son inauguration en mai 2016 : le projet architectural et culturel ; le financement de ce lieu propriété de la ville de Bordeaux ; la participation attendue de la Cité du vin au développement régional de l'oenotourisme. Mots-clés : oeuvre architecturale  vin  oenologie  Bordeaux : Gironde Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire [article] Cité du vin : l'oenotourisme pour étiquette [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2016 . - p.2 du Cahier Eco. ISSN : 0395-2037 Langues : Français in Le Monde (Paris. 1944) > 22199 (29/05/2016)   Résumé : Présentation de la Cité du vin à Bordeaux, à l'occasion de son inauguration en mai 2016 : le projet architectural et culturel ; le financement de ce lieu propriété de la ville de Bordeaux ; la participation attendue de la Cité du vin au développement régional de l'oenotourisme. Mots-clés : oeuvre architecturale  vin  oenologie  Bordeaux : Gironde Genre : Article de périodique Type : texte imprimé  ;  documentaire

Les ignorants / Étienne Davodeau / Futuropolis (DL 2011, cop. 2011)

Public ISBD Titre : Les ignorants: récit d'une initiation croisée Auteurs : Étienne Davodeau (1965-....), Auteur Editeur : Futuropolis, DL 2011, cop. 2011 Importance : 1 vol. (267 p.) Présentation : tout en ill., couv. ill. Format : 28 cm   Résumé : Étienne est auteur de Bandes dessinées. Richard est vigneron. Étienne veut apprendre le vin, Richard la BD. Pendant un an ils vont s'initier l'un l'autre, échangeant leurs passions, leurs savoirs, leurs opinions et leurs techniques. Ils nous entrainent dans leurs univers. Mots-clés : dessin  viticulture  oenologie  dessinateur Genre : bande dessinée Type : texte imprimé  ;  documentaire Les ignorants : récit d'une initiation croisée [texte imprimé] / Étienne Davodeau (1965-....), Auteur . - [S.l.] : Futuropolis, DL 2011, cop. 2011 . - 1 vol. (267 p.) : tout en ill., couv. ill. ; 28 cm. ISBN : 978-2-7548-0382-3 : 24,50 EUR   Résumé : Étienne est auteur de Bandes dessinées. Richard est vigneron. Étienne veut apprendre le vin, Richard la BD. Pendant un an ils vont s'initier l'un l'autre, échangeant leurs passions, leurs savoirs, leurs opinions et leurs techniques. Ils nous entrainent dans leurs univers. Mots-clés : dessin  viticulture  oenologie  dessinateur Genre : bande dessinée Type : texte imprimé  ;  documentaire

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BD DAV I	Bandes dessinées	CDI	15251	Disponible

Qu'y a-t-il vraiment dans votre verre de vin ? / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (10/2013) in Ca m'intéresse, 392 (10/2013)

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Robert Parker, palais royal / Raphaëlle Bacqué / Le Monde Editions (2016) in Le Monde (Paris. 1944), 22246 (23/07/2016)

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La science au coeur du vin / Frédéric Brochet / Palais de la découverte (03/2009) in Découverte (Paris. 1999), 361 (03/2009)

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Viaje a la primera bodega del mundo en el fondo del mar / Itziar Reyero / Société maubeugeoise d'édition (24/01/2013) in Vocable (ed. espanola), 642 (24/01/2013)

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La vigne devant soi / Frédéric Joignot / Le Monde Editions (2016) in Le Monde (Paris. 1944), 22120 (27/02/2016)

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Le vin / André Dominé / Editions Place des victoires (2005)

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Du vin pour tous / Jean-Pierre Brun / Pour la science (2015) in Pour la science. Dossier, 088 (07/2015)

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Du vin pour tous / Jean-Pierre Brun / Pour la science (2015) in Pour la science. Dossier, 088 (07/2015)

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Du vin pour tous / Jean-Pierre Brun / Pour la science (2015) in Pour la science. Dossier, 088 (07/2015)

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