[article]
| Titre : | Lait : le prix de la fin des quotas |
| Auteurs : | Laurence Girard, Auteur ; Cécile Boutelet, Auteur |
| Editeur : | Le Monde Editions, 2016 |
| Article en page(s) : | p.6-7 du Cahier Eco |
| Langues : | Français |
in Le Monde (Paris. 1944) > 22116 (23/02/2016)
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| Résumé : | Dossier consacré aux conséquences de la suppression des quotas laitiers européens. Le point sur la production mondiale de lait ; le cours du prix du lait ; la résistance à la crise des petites exploitations ; la libéralisation du marché ; la question de la pérennité du modèle agricole français ; la concurrence intra-européenne ; le marché du lait bio. Le point sur la situation des éleveurs allemands et la crise de la filière laitière. Le point sur la "ferme des 1000 vaches" de Ducrat (Somme) : le projet initial ; les contentieux et les opposants. Graphiques : évolution du prix du lait de 2005 à 2015 ; principaux pays fournisseurs de produits laitiers ; évolution de la production de lait en Europe entre 2011 et 2015 ; répartition du lait dans la fabrication de produits laitiers ; répartition de la production en Europe ; répartition de la production en France. |
| Catégories : | Produit laitier
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| Mots-clés : | industrie agroalimentaire prix (valeur économique) crise sectorielle |
| Genre : | Article de périodique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
[article] Lait : le prix de la fin des quotas [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur ; Cécile Boutelet, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2016 . - p.6-7 du Cahier Eco. ISSN : 0395-2037 Langues : Français in Le Monde (Paris. 1944) > 22116 (23/02/2016)
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| Résumé : | Dossier consacré aux conséquences de la suppression des quotas laitiers européens. Le point sur la production mondiale de lait ; le cours du prix du lait ; la résistance à la crise des petites exploitations ; la libéralisation du marché ; la question de la pérennité du modèle agricole français ; la concurrence intra-européenne ; le marché du lait bio. Le point sur la situation des éleveurs allemands et la crise de la filière laitière. Le point sur la "ferme des 1000 vaches" de Ducrat (Somme) : le projet initial ; les contentieux et les opposants. Graphiques : évolution du prix du lait de 2005 à 2015 ; principaux pays fournisseurs de produits laitiers ; évolution de la production de lait en Europe entre 2011 et 2015 ; répartition du lait dans la fabrication de produits laitiers ; répartition de la production en Europe ; répartition de la production en France. |
| Catégories : | Produit laitier
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| Mots-clés : | industrie agroalimentaire prix (valeur économique) crise sectorielle |
| Genre : | Article de périodique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire | |  |
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Lait : le prix de la fin des quotas / Le Monde Editions (2016) in Le Monde (Paris. 1944), 22116 (23/02/2016)