[article]
| Titre : | Les graines germées sont-elles si bénéfiques ? |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Editeur : | Sciences et avenir, 2019 |
| Article en page(s) : | p.74-75 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues : | Français |
in Sciences et avenir (1949) > 868 (06/2019)
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| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines germées : une consommation en hausse ; bref rappel historique ; des graines issues de légumes variés ; les apports de la germination ; les risques liés au développement des bactéries. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur rôle dans l'alimentation. |
| Catégories : | Produit végétal
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| Mots-clés : | graine valeur nutritive |
| Genre : | Article de périodique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
[article] Les graines germées sont-elles si bénéfiques ? [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2019 . - p.74-75. ISSN : 0036-8636 Lexique. Langues : Français in Sciences et avenir (1949) > 868 (06/2019)
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| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines germées : une consommation en hausse ; bref rappel historique ; des graines issues de légumes variés ; les apports de la germination ; les risques liés au développement des bactéries. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur rôle dans l'alimentation. |
| Catégories : | Produit végétal
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| Mots-clés : | graine valeur nutritive |
| Genre : | Article de périodique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire | |  |
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Les graines germées sont-elles si bénéfiques ? / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 868 (06/2019)