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58 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'industrie agroalimentaire'
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Partager le résultat de cette recherche Faire une suggestionAgroalimentaire / Le Monde Editions (2018) in Le Monde (Paris. 1944), 22711 (18/01/2018)
Titre : Agroalimentaire Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article en page(s) : p.2-3 du Cahier Eco Note générale : Graphiques. Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 22711 (18/01/2018)Résumé : Dossier consacré à l'industrie agroalimentaire au moment de la crise sanitaire du lait contaminé à la salmonelle chez Lactalis, en France, en 2018. La réaction du dirigeant de Lactalis, Emmanuel Besnier face aux producteurs laitiers fin novembre 2017 lors d'une réunion avec les syndicats agricoles ; la position de Lactalis face à la crise ; le problème de la communication de Lactalis ; les questions des sanctions infligées et de l'opacité du groupe ; la pratique du rapport de force ; le rapport avec ses concurrents ; les critiques à l'encontre de Lactalis. Présentation du dirigeant du groupe Lactalis : son parcours professionnel. Les chiffres du groupe Lactalis. Les causes des tensions entre les responsables politiques et le groupe Lactalis. Reportage dans la ville de l'usine Lactalis incriminée, à Craon : la réaction des habitants ; l'inquiétude des employés sur les conséquences de la crise sanitaire. Le renforcement des contrôles sanitaires dans les entreprises agroalimentaires. Catégories : Bactérie
LaitMots-clés : industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Agroalimentaire [texte imprimé] . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2018 . - p.2-3 du Cahier Eco.
Graphiques.
Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 22711 (18/01/2018)
Résumé : Dossier consacré à l'industrie agroalimentaire au moment de la crise sanitaire du lait contaminé à la salmonelle chez Lactalis, en France, en 2018. La réaction du dirigeant de Lactalis, Emmanuel Besnier face aux producteurs laitiers fin novembre 2017 lors d'une réunion avec les syndicats agricoles ; la position de Lactalis face à la crise ; le problème de la communication de Lactalis ; les questions des sanctions infligées et de l'opacité du groupe ; la pratique du rapport de force ; le rapport avec ses concurrents ; les critiques à l'encontre de Lactalis. Présentation du dirigeant du groupe Lactalis : son parcours professionnel. Les chiffres du groupe Lactalis. Les causes des tensions entre les responsables politiques et le groupe Lactalis. Reportage dans la ville de l'usine Lactalis incriminée, à Craon : la réaction des habitants ; l'inquiétude des employés sur les conséquences de la crise sanitaire. Le renforcement des contrôles sanitaires dans les entreprises agroalimentaires. Catégories : Bactérie
LaitMots-clés : industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article en page(s) : p.17 Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 23795 (10/07/2021)Résumé : Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. Mots-clés : industrie agroalimentaire application mobile information du consommateur composition des aliments Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2021 . - p.17.
Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 23795 (10/07/2021)
Résumé : Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. Mots-clés : industrie agroalimentaire application mobile information du consommateur composition des aliments Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Findus, Picard, Marie... : les exploits des industriels pour plaire aux télétravailleurs Auteurs : Jean Botella, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article en page(s) : p.68-70 Langues : Français
in Capital (Paris. 1991) > 357 (06/2021)Résumé : Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre à la demande des télétravailleurs : le constat de l'accroissement des ventes des plats cuisinés, frais, surgelés ou en conserve, depuis le premier confinement de mars 2020, lié à la pandémie de Covid-19 ; la volonté des industriels d'améliorer la réputation des plats cuisinés ; la mise en place de nouvelles gammes de produits plus simples et naturels ; la suppression d'additifs et la reformulation de recettes pour une meilleure valeur nutritionnelle ; le poids du NutriScore ; la diversification des produits cuisinés ; le besoin de fidéliser la clientèle et la traçabilité des ingrédients ; les attentes des consommateurs dont la diminution de l'impact environnemental des plats cuisinés. Encadrés : chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet. Mots-clés : produit culinaire industrie agroalimentaire mercatique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Findus, Picard, Marie... : les exploits des industriels pour plaire aux télétravailleurs [texte imprimé] / Jean Botella, Auteur . - [S.l.] : Prisma presse, 2021 . - p.68-70.
Langues : Français
in Capital (Paris. 1991) > 357 (06/2021)
Résumé : Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre à la demande des télétravailleurs : le constat de l'accroissement des ventes des plats cuisinés, frais, surgelés ou en conserve, depuis le premier confinement de mars 2020, lié à la pandémie de Covid-19 ; la volonté des industriels d'améliorer la réputation des plats cuisinés ; la mise en place de nouvelles gammes de produits plus simples et naturels ; la suppression d'additifs et la reformulation de recettes pour une meilleure valeur nutritionnelle ; le poids du NutriScore ; la diversification des produits cuisinés ; le besoin de fidéliser la clientèle et la traçabilité des ingrédients ; les attentes des consommateurs dont la diminution de l'impact environnemental des plats cuisinés. Encadrés : chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet. Mots-clés : produit culinaire industrie agroalimentaire mercatique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
Titre : Comment l'Europe a coulé l'industrie du poulet au Ghana Auteurs : Emmet Livingstone, Auteur ; Simon Marks, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article en page(s) : p.38 Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1559 (17/09/2020)Résumé : Dans Politico [presse belge], extraits de l'enquête au sujet de l'effondrement de l'industrie du poulet au Ghana : l'impact de l'ouverture du pays aux échanges internationaux dans les années 1990 ; les conséquences du naufrage du secteur avicole sur le développement du pays ; la responsabilité des éleveurs européens dans le boom du poulet surgelé ; les raisons du choix en faveur de la production d'oeufs ; les explications du ministre de l'Agriculture Owusu Afriyie Akoto au sujet du problème de la concurrence déloyale avec les pays européens ; les conséquences des importations dans les élevages Darko ; les arguments de la Commission européenne à propos des problèmes du secteur ghanéen de la volaille ; la colère du patron de Kingsley Owusu ; le contexte de l'augmentation des importations de poulets au début des années 2000 ; la justification de Birthe Steenberg, secrétaire générale de l'Association de l'aviculture, de l'industrie et du commerce de volailles dans les pays de l'Union européenne, sur les exportations européennes ; la situation en Afrique du Sud ; la volonté du gouvernement ghanéen. Catégories : Commerce international Mots-clés : industrie agroalimentaire poulet (oiseau) Ghana Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Comment l'Europe a coulé l'industrie du poulet au Ghana [texte imprimé] / Emmet Livingstone, Auteur ; Simon Marks, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 2020 . - p.38.
Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1559 (17/09/2020)
Résumé : Dans Politico [presse belge], extraits de l'enquête au sujet de l'effondrement de l'industrie du poulet au Ghana : l'impact de l'ouverture du pays aux échanges internationaux dans les années 1990 ; les conséquences du naufrage du secteur avicole sur le développement du pays ; la responsabilité des éleveurs européens dans le boom du poulet surgelé ; les raisons du choix en faveur de la production d'oeufs ; les explications du ministre de l'Agriculture Owusu Afriyie Akoto au sujet du problème de la concurrence déloyale avec les pays européens ; les conséquences des importations dans les élevages Darko ; les arguments de la Commission européenne à propos des problèmes du secteur ghanéen de la volaille ; la colère du patron de Kingsley Owusu ; le contexte de l'augmentation des importations de poulets au début des années 2000 ; la justification de Birthe Steenberg, secrétaire générale de l'Association de l'aviculture, de l'industrie et du commerce de volailles dans les pays de l'Union européenne, sur les exportations européennes ; la situation en Afrique du Sud ; la volonté du gouvernement ghanéen. Catégories : Commerce international Mots-clés : industrie agroalimentaire poulet (oiseau) Ghana Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Les géants de l'agroalimentaire se nourrissent des start-up Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article en page(s) : p.21 Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 23291 (28/11/2019)Résumé : Dossier consacré à la "révolution alimentaire" des géants de l'agroalimentaire. L'intérêt des grands groupes alimentaires pour les petites structure de la "foodtech" : le rachat par Danone d'une part de la start-up Michel et Augustin ; l'analyse de Laurent Marcel, directeur général de Danone Manifesto Ventures ; l'impact des attentes des consommateurs sur les projets entrepreneuriaux ; l'objectif de la création du Danone Manifesto Ventures ; l'investissement dans les petites marques ; le contexte du développement de CaPao ; l'incubateur les Assoiffés ouvert par Coca-Cola en France ; l'enjeu des alliances pour les start-up ; la stratégie des grands groupes face à l'innovation dans l'alimentation. L'histoire de la start-up américaine Beyond Meat ; la concurrence sur le marché du burger végan. Mots-clés : entreprise multinationale industrie agroalimentaire création d'entreprise Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Les géants de l'agroalimentaire se nourrissent des start-up [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2019 . - p.21.
Langues : Français
in Le Monde (Paris. 1944) > 23291 (28/11/2019)
Résumé : Dossier consacré à la "révolution alimentaire" des géants de l'agroalimentaire. L'intérêt des grands groupes alimentaires pour les petites structure de la "foodtech" : le rachat par Danone d'une part de la start-up Michel et Augustin ; l'analyse de Laurent Marcel, directeur général de Danone Manifesto Ventures ; l'impact des attentes des consommateurs sur les projets entrepreneuriaux ; l'objectif de la création du Danone Manifesto Ventures ; l'investissement dans les petites marques ; le contexte du développement de CaPao ; l'incubateur les Assoiffés ouvert par Coca-Cola en France ; l'enjeu des alliances pour les start-up ; la stratégie des grands groupes face à l'innovation dans l'alimentation. L'histoire de la start-up américaine Beyond Meat ; la concurrence sur le marché du burger végan. Mots-clés : entreprise multinationale industrie agroalimentaire création d'entreprise Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
