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Une croissance à pas de géant / Lionel Cavicchioli / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 128 (03/2018)

Titre :	Une croissance à pas de géant
Auteurs :	Lionel Cavicchioli, Auteur
Editeur :	Excelsior publications, 2018
Article en page(s) :	p.64-66
Langues :	Français

Résumé :	Le point sur les modifications génétiques réalisées sur des saumons de l'Atlantique d’élevage pour augmenter leur croissance : les méthodes utilisées par des biologistes de la société américaine d'aquaculture AquaBounty Technologies pour créer un poisson transgénique ; ses avantages par rapport à l'élevage classique ; l'autorisation de sa vente au Canada ; les risques de ces élevages pour l’environnement. Schéma explicatif du procédé.
Mots-clés :	saumon (poisson) manipulation génétique aquaculture
Type :	texte imprimé ; documentaire
Genre :	Article de périodique