L'autre Marx / Arnaud Gonzague in L'Obs (Paris), 2855 (25/07/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Obs (Paris) > 2855 (25/07/2019) Titre : L'autre Marx Auteurs : Arnaud Gonzague, Auteur ; Natacha Tatu, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.18-27 Langues : Français   Résumé : Dossier consacré au cuisinier étoilé Thierry Marx, adepte de la cuisine moléculaire : ses origines sociales modestes, son parcours scolaire et professionnel, son engagement sociétal, ses trouvailles culinaires et sa réussite dans le monde de la gastronomie. Entretien avec Thierry Marx sur son engagement social lié à son passé de décrochage scolaire et à ses origines sociales modestes : sa création d'écoles d'insertion (CME : "Cuisine mode d'emplois"), son mode de management bienveillant. Reportage sur le fonctionnement et le succès de la formation CME. Infographie sur le business de Thierry Marx. Mots-clés : cuisinier  dispositif d'insertion  gastronomie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] L'autre Marx [texte imprimé] / Arnaud Gonzague, Auteur ; Natacha Tatu, Auteur . - 2019 . - p.18-27. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2855 (25/07/2019)   Résumé : Dossier consacré au cuisinier étoilé Thierry Marx, adepte de la cuisine moléculaire : ses origines sociales modestes, son parcours scolaire et professionnel, son engagement sociétal, ses trouvailles culinaires et sa réussite dans le monde de la gastronomie. Entretien avec Thierry Marx sur son engagement social lié à son passé de décrochage scolaire et à ses origines sociales modestes : sa création d'écoles d'insertion (CME : "Cuisine mode d'emplois"), son mode de management bienveillant. Reportage sur le fonctionnement et le succès de la formation CME. Infographie sur le business de Thierry Marx. Mots-clés : cuisinier  dispositif d'insertion  gastronomie Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Cause animale : L214, pas si féroces ! / Anne Crignon in L'Obs (Paris), 2861 (05/09/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Obs (Paris) > 2861 (05/09/2019) Titre : Cause animale : L214, pas si féroces ! Auteurs : Anne Crignon, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.38-40 Langues : Français   Résumé : Présentation de l'association de protection animale L214, qui dénonce les conditions de vie des animaux de production utilisés pour la consommation alimentaire humaine, et qui milite pour l'abolition des pratiques cruelles dans les abattoirs et les élevages industriels. Mots-clés : protection des animaux  antispécisme  action politique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Cause animale : L214, pas si féroces ! [texte imprimé] / Anne Crignon, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur . - 2019 . - p.38-40. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2861 (05/09/2019)   Résumé : Présentation de l'association de protection animale L214, qui dénonce les conditions de vie des animaux de production utilisés pour la consommation alimentaire humaine, et qui milite pour l'abolition des pratiques cruelles dans les abattoirs et les élevages industriels. Mots-clés : protection des animaux  antispécisme  action politique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Cerveau : du nouveau pour guérir / Emmanuelle Anizon / L'Obs (2017) in L'Obs (Paris), 2729 (23/02/2017)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Obs (Paris) > 2729 (23/02/2017) Titre : Cerveau : du nouveau pour guérir Auteurs : Emmanuelle Anizon, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur ; Bérénice Rocfort-Giovanni Editeur : L'Obs, 2017 Article en page(s) : p.28-39 Langues : Français   Résumé : Dossier consacré à la recherche médicale sur la stimulation cérébrale profonde, à l'aide d'électrodes implantées dans le cerveau, qui permettrait de soigner de nombreuses pathologies : Alzheimer, Parkinson, anorexie, dépression, TOC (Troubles obsessionnels compulsifs), addictions, hallucinations... Entretien avec le neurobiologiste Yves Agid sur le risque de provoquer des changements de comportements chez les patients avec les implantations d'électrodes. Encadré : présentation de livres sur les méthodes employées au cours de l'Histoire pour soigner le cerveau humain, et sur les progrès des neurosciences. Catégories : Maladie du système nerveux Neurologie Recherche médicale Mots-clés : cerveau (organe) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Cerveau : du nouveau pour guérir [texte imprimé] / Emmanuelle Anizon, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur ; Bérénice Rocfort-Giovanni . - [S.l.] : L'Obs, 2017 . - p.28-39. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2729 (23/02/2017)   Résumé : Dossier consacré à la recherche médicale sur la stimulation cérébrale profonde, à l'aide d'électrodes implantées dans le cerveau, qui permettrait de soigner de nombreuses pathologies : Alzheimer, Parkinson, anorexie, dépression, TOC (Troubles obsessionnels compulsifs), addictions, hallucinations... Entretien avec le neurobiologiste Yves Agid sur le risque de provoquer des changements de comportements chez les patients avec les implantations d'électrodes. Encadré : présentation de livres sur les méthodes employées au cours de l'Histoire pour soigner le cerveau humain, et sur les progrès des neurosciences. Catégories : Maladie du système nerveux Neurologie Recherche médicale Mots-clés : cerveau (organe) Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Chasse : courre toujours ! / Arnaud Gonzague / L'Obs (2018) in L'Obs (Paris), 2778 (01/02/2018)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Obs (Paris) > 2778 (01/02/2018) Titre : Chasse : courre toujours ! Auteurs : Arnaud Gonzague, Auteur Editeur : L'Obs, 2018 Article en page(s) : p.52-56 Langues : Français   Résumé : Reportage sur l'univers de la chasse à courre, qui divise les Français entre les défenseurs des animaux et les gardiens de la tradition de la vénerie. Encadré : le point sur les actions du collectif AVA (Abolissons la vénerie aujourd'hui). Mots-clés : chasse (cynégétique)  protection des animaux Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Chasse : courre toujours ! [texte imprimé] / Arnaud Gonzague, Auteur . - [S.l.] : L'Obs, 2018 . - p.52-56. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2778 (01/02/2018)   Résumé : Reportage sur l'univers de la chasse à courre, qui divise les Français entre les défenseurs des animaux et les gardiens de la tradition de la vénerie. Encadré : le point sur les actions du collectif AVA (Abolissons la vénerie aujourd'hui). Mots-clés : chasse (cynégétique)  protection des animaux Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage

Climat : les enjeux de la COP25 / Sébastien Billard in L'Obs (Paris), 2875 (12/12/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Obs (Paris) > 2875 (12/12/2019) Titre : Climat : les enjeux de la COP25 Auteurs : Sébastien Billard, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur ; Morgane Bertrand Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.76-83 Langues : Français   Résumé : Dossier consacré aux enjeux de la COP 25 sur le climat : la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'aide aux pays les plus vulnérables, l'encadrement des marchés carbone. Analyse de l'emballement émotionnel engendré par Greta Thunberg, la jeune militante écologiste suédoise engagée pour la lutte contre le réchauffement climatique : les arguments des pros et des anti-Thunberg, une personnalité qui suscite autant d'admiration que d'hostilité. Présentation d'actions pour lutter contre le réchauffement climatique, lancées par des collectivités locales, des citoyens ou des ONG (Organisations non gouvernementales). Catégories : Développement durable Mots-clés : conférence internationale sur le climat Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Climat : les enjeux de la COP25 [texte imprimé] / Sébastien Billard, Auteur ; Arnaud Gonzague, Auteur ; Morgane Bertrand . - 2019 . - p.76-83. ISSN : 2416-8793 Langues : Français in L'Obs (Paris) > 2875 (12/12/2019)   Résumé : Dossier consacré aux enjeux de la COP 25 sur le climat : la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'aide aux pays les plus vulnérables, l'encadrement des marchés carbone. Analyse de l'emballement émotionnel engendré par Greta Thunberg, la jeune militante écologiste suédoise engagée pour la lutte contre le réchauffement climatique : les arguments des pros et des anti-Thunberg, une personnalité qui suscite autant d'admiration que d'hostilité. Présentation d'actions pour lutter contre le réchauffement climatique, lancées par des collectivités locales, des citoyens ou des ONG (Organisations non gouvernementales). Catégories : Développement durable Mots-clés : conférence internationale sur le climat Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Comment l'électricité s'échange en Europe / Arnaud Gonzague / L'Obs (2017) in L'Obs (Paris), 2728 (16/02/2017)

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Comment les jeunes vont changer le monde / Arnaud Gonzague / L'Obs (2019) in L'Obs (Paris), 2836 (14/03/2019)

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Coubertin aurait dit non ! / Arnaud Gonzague / L'Obs (2017) in L'Obs (Paris), 2754 (17/08/2017)

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Covid-19 : le virus des fêtes clandestines / Arnaud Gonzague in L'Obs (Paris), 2908 (23/07/2020)

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Covid : sommes-nous prêts pour une deuxième vague ? / Arnaud Gonzague in L'Obs (Paris), 2909 (30/07/2020)

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Crus de laboratoire / Arnaud Gonzague in L'Obs (Paris), 2804 (02/08/2018)

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L'écrivain qui fait trembler l'Eglise / Arnaud Gonzague / L'Obs (2017) in L'Obs (Paris), 2767 (16/11/2017)

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Faut-il résister aux éoliennes ? / Arnaud Gonzague / L'Obs (2018) in L'Obs (Paris), 2817 (31/10/2018)

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Faut-il se restreindre pour sauver la planète ? / Arnaud Gonzague in L'Obs (Paris), 2844 (09/05/2019)

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Festival d'Angoulême : la BD, une histoire juive ? / Eric Aeschimann / L'Obs (2017) in L'Obs (Paris), 2725 (26/01/2017)

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