[article]
| Titre : | Alimentation : le lait cru refait surface |
| Auteurs : | Florence Humbert, Auteur |
| Editeur : | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 |
| Article en page(s) : | p.55-57 |
| Langues : | Français |
in Que choisir ? (Paris) > 565 (01/2018)
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| Résumé : | Enquête sur le retour du lait cru dans les rayons des supermarchés : retour grâce à l'essor des circuits courts et des magasins bio, disgrâce suite aux campagnes médiatiques anti-lait, détérioration des qualités premières du lait par les traitements industriels, mise en avant des dangers du lait cru pour les femmes enceintes sans citer ses bienfaits notamment dans la lutte contre les allergies. Encadrés : lexique des termes du lait. |
| Catégories : | Lait
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| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Alimentation : le lait cru refait surface [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur . - [S.l.] : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 . - p.55-57. ISSN : 0033-5932 Langues : Français in Que choisir ? (Paris) > 565 (01/2018)
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| Résumé : | Enquête sur le retour du lait cru dans les rayons des supermarchés : retour grâce à l'essor des circuits courts et des magasins bio, disgrâce suite aux campagnes médiatiques anti-lait, détérioration des qualités premières du lait par les traitements industriels, mise en avant des dangers du lait cru pour les femmes enceintes sans citer ses bienfaits notamment dans la lutte contre les allergies. Encadrés : lexique des termes du lait. |
| Catégories : | Lait
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| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage | |  |
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