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Bulletin N°470 |
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Ajouter le résultat dans votre panierLes petits secrets du poisson pané / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 470 (04/2020)
Titre : Les petits secrets du poisson pané Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.92-93 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Fabrication du poisson pané à partir d'espèces comme le colin d'Alaska, le cabillaud, l'églefin et la limande : de la pêche et la préparation sur le chalutier à l'usine où les poissons sont conditionnés. La question de la pêche durable et du label MSC (Marine Stewardship Council). Le poisson acheté et consommé en France. Historique de la panure, de l'Antiquité jusqu'au fast-food aujourd'hui. Catégories : Poisson Mots-clés : technique agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Les petits secrets du poisson pané [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2020 . - p.92-93.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Fabrication du poisson pané à partir d'espèces comme le colin d'Alaska, le cabillaud, l'églefin et la limande : de la pêche et la préparation sur le chalutier à l'usine où les poissons sont conditionnés. La question de la pêche durable et du label MSC (Marine Stewardship Council). Le poisson acheté et consommé en France. Historique de la panure, de l'Antiquité jusqu'au fast-food aujourd'hui. Catégories : Poisson Mots-clés : technique agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Alfred Hitchcock : l'homme qui nous a tant fait peur Auteurs : Balthazar Gibiat, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.88-91 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Biographie du réalisateur anglais Alfred Hitchcock : ses parents, son enfance difficile, son imagination fertile et sa passion pour le crime ; les débuts de sa carrière jusqu'à son départ pour Hollywood, ses films, ses personnages, les ingrédients de ses scénarios, sa série télé. Les 6 dates clés de sa vie. Ses héritiers au cinéma et en littérature. Mots-clés : Hitchcock, Alfred : 1899-1980 Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Alfred Hitchcock : l'homme qui nous a tant fait peur [texte imprimé] / Balthazar Gibiat, Auteur . - 2020 . - p.88-91.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Biographie du réalisateur anglais Alfred Hitchcock : ses parents, son enfance difficile, son imagination fertile et sa passion pour le crime ; les débuts de sa carrière jusqu'à son départ pour Hollywood, ses films, ses personnages, les ingrédients de ses scénarios, sa série télé. Les 6 dates clés de sa vie. Ses héritiers au cinéma et en littérature. Mots-clés : Hitchcock, Alfred : 1899-1980 Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Faire de son jardin un refuge pour oiseaux Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.86-87 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Infographie sur l'élaboration d'un jardin plus écologique pour les oiseaux : choix des végétaux (haies, fleurs et plantes), des abris pour les oiseaux et insectes, un point d'eau. Mots-clés : jardin protection de la nature Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique [article] Faire de son jardin un refuge pour oiseaux [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur . - 2020 . - p.86-87.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Infographie sur l'élaboration d'un jardin plus écologique pour les oiseaux : choix des végétaux (haies, fleurs et plantes), des abris pour les oiseaux et insectes, un point d'eau. Mots-clés : jardin protection de la nature Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique
Titre : Résister dans les camps Auteurs : Lina Rhrissi, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.80-85 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Portraits de résistants et résistantes dans les camps de concentration. Bref historique et rappel sur les camps. Focus sur les actions de Germaine Tillion, Thomas Blatt, Francisco Boix, Minna Pätcher, Alma Rosé, Zoran Music, Dita Kraus, Alfred Nakache, Mala Zimetbaum, Petr Ginz, Gisella Perl. Encadré : le combat de 10 anciens prisonniers pour sauver Auschwitz après 1945. Mots-clés : déportation Shoah Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Résister dans les camps [texte imprimé] / Lina Rhrissi, Auteur . - 2020 . - p.80-85.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Portraits de résistants et résistantes dans les camps de concentration. Bref historique et rappel sur les camps. Focus sur les actions de Germaine Tillion, Thomas Blatt, Francisco Boix, Minna Pätcher, Alma Rosé, Zoran Music, Dita Kraus, Alfred Nakache, Mala Zimetbaum, Petr Ginz, Gisella Perl. Encadré : le combat de 10 anciens prisonniers pour sauver Auschwitz après 1945. Mots-clés : déportation Shoah Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Et la nature créa la pierre Auteurs : Frédérique Boursicot, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.78-79 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Présentation de l'exposition "Pierres précieuses" au Muséum national d'histoire naturelle de Paris. Définition de pierre précieuse et nom scientifique : la gemme. Photographies de pierres : héliodore, onyx, rubis, topaze, rhyolite, or en cristaux, tourmaline, halite et péridot. Catégories : Pierre précieuse Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Et la nature créa la pierre [texte imprimé] / Frédérique Boursicot, Auteur . - 2020 . - p.78-79.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Présentation de l'exposition "Pierres précieuses" au Muséum national d'histoire naturelle de Paris. Définition de pierre précieuse et nom scientifique : la gemme. Photographies de pierres : héliodore, onyx, rubis, topaze, rhyolite, or en cristaux, tourmaline, halite et péridot. Catégories : Pierre précieuse Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : En vrai, c'est faux ! Photos détournées, montage et manipulation Auteurs : Yann Chavance, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.76-77 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Exemple de montages photographiques : photos historiques truquées avec le cadrage, le fond, les collages... Décodage de photographies paranormales, les possibilités avec internet. Catégories : Photographie Mots-clés : montage image Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] En vrai, c'est faux ! Photos détournées, montage et manipulation [texte imprimé] / Yann Chavance, Auteur . - 2020 . - p.76-77.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Exemple de montages photographiques : photos historiques truquées avec le cadrage, le fond, les collages... Décodage de photographies paranormales, les possibilités avec internet. Catégories : Photographie Mots-clés : montage image Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Combien coûte vraiment un jean ? Auteurs : Sophie Creusillet, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.74-75 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Répartition du coût d'un jean en fonction de sa fabrication industrielle et artisanale : matières premières, charges de l'entreprise, transport, publicité, marges de la marque. Catégories : Vêtement Mots-clés : coût de production Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Combien coûte vraiment un jean ? [texte imprimé] / Sophie Creusillet, Auteur . - 2020 . - p.74-75.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Répartition du coût d'un jean en fonction de sa fabrication industrielle et artisanale : matières premières, charges de l'entreprise, transport, publicité, marges de la marque. Catégories : Vêtement Mots-clés : coût de production Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Nos vieux vêtements valent de l'or : le marché de l'occasion pèse 5 milliards d'euros dans le monde Auteurs : Axelle Szczygiel, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.70-73 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Le point sur la consommation de vêtements d'occasion en France et leur recyclage : essor de la vente des vêtements de seconde main par les particuliers, friperies en ligne, marché de la fripe, nouvelles offres en magasin (dépôt-vente, réparation), concurrence entre les organismes collectant des vêtements, mondialisation de la fripe et ses revers économiques, recherche de matières et fils innovants pour faciliter le recyclage. Les chiffres du recyclage des vêtements : le coût, la collecte, les structures, le devenir des vêtements. Catégories : Vêtement Mots-clés : marché de l'occasion Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Nos vieux vêtements valent de l'or : le marché de l'occasion pèse 5 milliards d'euros dans le monde [texte imprimé] / Axelle Szczygiel, Auteur . - 2020 . - p.70-73.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Le point sur la consommation de vêtements d'occasion en France et leur recyclage : essor de la vente des vêtements de seconde main par les particuliers, friperies en ligne, marché de la fripe, nouvelles offres en magasin (dépôt-vente, réparation), concurrence entre les organismes collectant des vêtements, mondialisation de la fripe et ses revers économiques, recherche de matières et fils innovants pour faciliter le recyclage. Les chiffres du recyclage des vêtements : le coût, la collecte, les structures, le devenir des vêtements. Catégories : Vêtement Mots-clés : marché de l'occasion Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : James Tissot convertit l'Angleterre au plaisir Auteurs : Manuela France, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.68-69 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Analyse du tableau "La Galerie du HMS Calcutta (Portsmouth)", datant de 1876 et réalisé par James Tissot, peintre impressionniste : le décor avec l'historique du bateau HMS Calcutta, les trois personnages et leur posture, le rôle des accessoires. Catégories : 19e siècle
oeuvre picturaleType : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] James Tissot convertit l'Angleterre au plaisir [texte imprimé] / Manuela France, Auteur . - 2020 . - p.68-69.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Analyse du tableau "La Galerie du HMS Calcutta (Portsmouth)", datant de 1876 et réalisé par James Tissot, peintre impressionniste : le décor avec l'historique du bateau HMS Calcutta, les trois personnages et leur posture, le rôle des accessoires. Catégories : 19e siècle
oeuvre picturaleType : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Qui sont les nouveaux survivalistes ? Auteurs : Alice Bomboy, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.64-67 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Le point sur la communauté des survivalistes dans le monde et en France : historique, dates clés et développement du mouvement, l'exemple du zadisme. Portraits de personnes survivalistes. Catégories : Comportement social Mots-clés : action politique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Qui sont les nouveaux survivalistes ? [texte imprimé] / Alice Bomboy, Auteur . - 2020 . - p.64-67.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Le point sur la communauté des survivalistes dans le monde et en France : historique, dates clés et développement du mouvement, l'exemple du zadisme. Portraits de personnes survivalistes. Catégories : Comportement social Mots-clés : action politique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : La duplication d'un virus Auteurs : Sébastien Agnona, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.58 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Infographie expliquant la duplication d'un virus : infection d'une cellule, injection de son génome et modification de l'ADN de la cellule, fabrication de nouveaux virus par la cellule. Catégories : Virus Mots-clés : cellule Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique [article] La duplication d'un virus [texte imprimé] / Sébastien Agnona, Auteur . - 2020 . - p.58.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Infographie expliquant la duplication d'un virus : infection d'une cellule, injection de son génome et modification de l'ADN de la cellule, fabrication de nouveaux virus par la cellule. Catégories : Virus Mots-clés : cellule Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique
Titre : Châteaux brillants Auteurs : Frédéric Karpyta, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.52-57 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Reportage photographique sur des châteaux à travers le monde : le palais royal de Pena au Portugal, Hawa Mahal en Inde, Fasil Ghebbi en Ethiopie, Nid d'hirondelle en Crimée, château de Neuschwanstein en Allemagne, château de Colomares en Espagne. Les couleurs, les désirs des rois et reines, les styles architecturaux. Mots-clés : château (bâtiment) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : reportage photographique/article de périodique [article] Châteaux brillants [texte imprimé] / Frédéric Karpyta, Auteur . - 2020 . - p.52-57.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Reportage photographique sur des châteaux à travers le monde : le palais royal de Pena au Portugal, Hawa Mahal en Inde, Fasil Ghebbi en Ethiopie, Nid d'hirondelle en Crimée, château de Neuschwanstein en Allemagne, château de Colomares en Espagne. Les couleurs, les désirs des rois et reines, les styles architecturaux. Mots-clés : château (bâtiment) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : reportage photographique/article de périodique
Titre : Les nouveaux mystères de la Préhistoire Auteurs : Frédérique Boursicot, Auteur ; Aude-Claire de Parcevaux, Auteur ; Alix Vielle Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.40-51 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Dossier sur l'état des découvertes sur la préhistoire. Les origines de l'humanité, les capacités de l'homme de Toumaï et de l'homme de Néandertal, la disparition des autres espèces. La grotte Chauvet : datation et analyse de ses fresques. Le recours à la trépanation par l'Homo Sapiens : pratiques scientifiques et religieuses. Etude du sanctuaire de Göbekli Tepe en Turquie. Les découvertes de 2019 : biberons, oeuvres d'art, "chewing-gum" néolithique ; l'espèce l'Homo luzonensis. Frise chronologique sur la Préhistoire. Carte : les migrations de l'Homo Sapiens. Catégories : Préhistoire Mots-clés : site préhistorique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Les nouveaux mystères de la Préhistoire [texte imprimé] / Frédérique Boursicot, Auteur ; Aude-Claire de Parcevaux, Auteur ; Alix Vielle . - 2020 . - p.40-51.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Dossier sur l'état des découvertes sur la préhistoire. Les origines de l'humanité, les capacités de l'homme de Toumaï et de l'homme de Néandertal, la disparition des autres espèces. La grotte Chauvet : datation et analyse de ses fresques. Le recours à la trépanation par l'Homo Sapiens : pratiques scientifiques et religieuses. Etude du sanctuaire de Göbekli Tepe en Turquie. Les découvertes de 2019 : biberons, oeuvres d'art, "chewing-gum" néolithique ; l'espèce l'Homo luzonensis. Frise chronologique sur la Préhistoire. Carte : les migrations de l'Homo Sapiens. Catégories : Préhistoire Mots-clés : site préhistorique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Endométriose : quand on passe du déni à l'espoir Auteurs : Cécile Coumeau, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.36-38 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Evolutions dans le diagnostic et le traitement de l'endométriose qui touche une femme sur 10 : une maladie découverte en 1860 ; des réponses quant à son origine (hérédité, perturbateurs endocriniens) ; la recherche médicale associée avec la création d'un groupe test ; les traitements médicaux et chirurgicaux ; la nécessaire formation des médecins. Schéma explicatif de cette pathologie. Mots-clés : maladie génito-urinaire appareil reproducteur femelle Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Endométriose : quand on passe du déni à l'espoir [texte imprimé] / Cécile Coumeau, Auteur . - 2020 . - p.36-38.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Evolutions dans le diagnostic et le traitement de l'endométriose qui touche une femme sur 10 : une maladie découverte en 1860 ; des réponses quant à son origine (hérédité, perturbateurs endocriniens) ; la recherche médicale associée avec la création d'un groupe test ; les traitements médicaux et chirurgicaux ; la nécessaire formation des médecins. Schéma explicatif de cette pathologie. Mots-clés : maladie génito-urinaire appareil reproducteur femelle Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Les plantes sont-elles intelligentes ? Auteurs : Sylvie Buy, Auteur ; Philippe Marchetti, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.30-34 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Questions - réponses autour de l'intelligence des plantes : leurs facultés par rapport aux mathématiques, à la musique, au toucher et au goût, à la mémoire, au ressenti (souffrance, empathie), au sommeil, à la défense en cas d'agression, au comportement (timidité) et à la lumière. Catégories : Plante Mots-clés : organisme végétal Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Les plantes sont-elles intelligentes ? [texte imprimé] / Sylvie Buy, Auteur ; Philippe Marchetti, Auteur . - 2020 . - p.30-34.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Questions - réponses autour de l'intelligence des plantes : leurs facultés par rapport aux mathématiques, à la musique, au toucher et au goût, à la mémoire, au ressenti (souffrance, empathie), au sommeil, à la défense en cas d'agression, au comportement (timidité) et à la lumière. Catégories : Plante Mots-clés : organisme végétal Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : "On a traversé l'Europe à pied" : partis du Portugal en 2018, ils ont atteint la Turquie en février Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.22-26 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Témoignage d'un couple de Français qui a traversé l'Europe, du Portugal jusqu'à la Turquie : les rencontres avec les populations locales, les échanges et surtout le nettoyage des sentiers. Catégories : Europe Mots-clés : aventure : voyage Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] "On a traversé l'Europe à pied" : partis du Portugal en 2018, ils ont atteint la Turquie en février [texte imprimé] / Cyril Azouvi, Auteur . - 2020 . - p.22-26.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Témoignage d'un couple de Français qui a traversé l'Europe, du Portugal jusqu'à la Turquie : les rencontres avec les populations locales, les échanges et surtout le nettoyage des sentiers. Catégories : Europe Mots-clés : aventure : voyage Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : En France, on croit en quoi ? Auteurs : Frédéric Karpyta, Auteur ; Antoine Levesque, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.20 Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)Résumé : Infographie présentant des estimations sur les croyances religieuses en France : le nombre de musulmans, d'orthodoxes, de bouddhistes, de juifs, de protestants et de catholiques ; le nombre de leurs lieux de cultes ; le nombre d'imams, de prêtres et de diacres. Le cas de l'Alsace. Le financement et l'entretien des lieux de cultes depuis la loi de 1905. Le nombre de croyants par religion dans le monde. Catégories : Groupe religieux Mots-clés : confession religieuse Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique [article] En France, on croit en quoi ? [texte imprimé] / Frédéric Karpyta, Auteur ; Antoine Levesque, Auteur . - 2020 . - p.20.
ISSN : 0243-1335
Langues : Français
in Ca m'intéresse > 470 (04/2020)
Résumé : Infographie présentant des estimations sur les croyances religieuses en France : le nombre de musulmans, d'orthodoxes, de bouddhistes, de juifs, de protestants et de catholiques ; le nombre de leurs lieux de cultes ; le nombre d'imams, de prêtres et de diacres. Le cas de l'Alsace. Le financement et l'entretien des lieux de cultes depuis la loi de 1905. Le nombre de croyants par religion dans le monde. Catégories : Groupe religieux Mots-clés : confession religieuse Type : texte imprimé ; documentaire Genre : infographie/article de périodique
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