[article]
| Titre : | Agriculture, alimentation et environnement |
| Auteurs : | Thierry Doré, Auteur ; Gilles Trystram, Auteur |
| Editeur : | Documentation française, 2017 |
| Article en page(s) : | p.17-27 |
| Langues : | Français |
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 401 (11/2017)
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| Résumé : | Analyse de la nécessité d'une transition écologique en agriculture et de ses limites : historique de l'impact environnemental de l'agriculture, les deux ruptures majeures ; caractérisation des formes d'agriculture, services écosystémiques rendus par l'agriculture à l'humanité, performances des agricultures ; nécessité de considérer l'alimentation comme niveau de raisonnement, effets du système alimentaire sur l'environnement, défis à relever. Encadrés : les différentes formes d'agriculture ; tableau sur leurs caractéristiques générales. |
| Catégories : | Agriculture
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| Mots-clés : | transition écologique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
[article] Agriculture, alimentation et environnement [texte imprimé] / Thierry Doré, Auteur ; Gilles Trystram, Auteur . - [S.l.] : Documentation française, 2017 . - p.17-27. ISSN : 0008-0217 Langues : Français in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 401 (11/2017)
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| Résumé : | Analyse de la nécessité d'une transition écologique en agriculture et de ses limites : historique de l'impact environnemental de l'agriculture, les deux ruptures majeures ; caractérisation des formes d'agriculture, services écosystémiques rendus par l'agriculture à l'humanité, performances des agricultures ; nécessité de considérer l'alimentation comme niveau de raisonnement, effets du système alimentaire sur l'environnement, défis à relever. Encadrés : les différentes formes d'agriculture ; tableau sur leurs caractéristiques générales. |
| Catégories : | Agriculture
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| Mots-clés : | transition écologique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique | |  |
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Biologie agricole
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