Carte blanche aux élèves / Claire Léauté in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) Titre : Carte blanche aux élèves Auteurs : Claire Léauté, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Français   Résumé : La composition des menus de la cantine par des élèves de CM1 et CM2 : la rencontre avec une diététicienne ; la collaboration avec la municipalité ; le respect du cahier des charges ; le travail par groupes ; les échanges entre élèves. Catégories : Diététique Mots-clés : éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Carte blanche aux élèves [texte imprimé] / Claire Léauté, Auteur . - 2021 . - p.18-19. ISSN : 0008-042X Langues : Français in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)   Résumé : La composition des menus de la cantine par des élèves de CM1 et CM2 : la rencontre avec une diététicienne ; la collaboration avec la municipalité ; le respect du cahier des charges ; le travail par groupes ; les échanges entre élèves. Catégories : Diététique Mots-clés : éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Créer une culture alimentaire par les jeux / José Crespo in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) Titre : Créer une culture alimentaire par les jeux Auteurs : José Crespo, Personne interviewée ; Alexandra Rayzal, Intervieweur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.49-50 Langues : Français   Résumé : Entretien avec José Crespo, diététicien nutritionniste, à propos d'ateliers périscolaires sur l'alimentation dans les écoles REP (Réseau d'éducation prioritaire) de la ville d'Angers : des ateliers de nutrition dans les écoles de quartiers populaires ; l'élaboration d'une culture alimentaire par le jeu ; la connaissance des aliments et de leurs effets sur la santé ; la mise en place d'ateliers cuisine aussi avec les parents ; la fabrication de pains et les échanges multiculturels. Catégories : Diététique Mots-clés : art culinaire  éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] Créer une culture alimentaire par les jeux [texte imprimé] / José Crespo, Personne interviewée ; Alexandra Rayzal, Intervieweur . - 2021 . - p.49-50. ISSN : 0008-042X Langues : Français in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)   Résumé : Entretien avec José Crespo, diététicien nutritionniste, à propos d'ateliers périscolaires sur l'alimentation dans les écoles REP (Réseau d'éducation prioritaire) de la ville d'Angers : des ateliers de nutrition dans les écoles de quartiers populaires ; l'élaboration d'une culture alimentaire par le jeu ; la connaissance des aliments et de leurs effets sur la santé ; la mise en place d'ateliers cuisine aussi avec les parents ; la fabrication de pains et les échanges multiculturels. Catégories : Diététique Mots-clés : art culinaire  éducation à la santé Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview

La diététique à la romaine / Dimitri Tilloi D'Ambrosi / Sophia Publications (2020) in L'Histoire (Paris. 1978), 472 (06/2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 472 (06/2020) Titre : La diététique à la romaine Auteurs : Dimitri Tilloi D'Ambrosi, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2020 Article en page(s) : p.64-69 Langues : Français   Résumé : Etude historique de la diététique dans l'Antiquité romaine : spécificité du régime alimentaire romain ; rôle de la diététique, branche de la médecine antique, dans la régulation de l'alimentation et le contrôle du corps ; variété d'aliments proposés dans l'Empire romain, présentation des vertus médicinales accordées aux aliments proposés par le guide "Sur les facultés des aliments" de Gallien (céréales, bouillies pain, yaourt, légumes et légumineuses), place de la viande et du poisson, rôle des cuisiniers dans l'Antiquité romaine, modes de cuisson, condiments et assaisonnements, alimentation accompagnant les bains aux thermes, composition du dîner, adaptation du régime alimentaire en fonction des besoins. Catégories : Antiquité romaine Diététique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] La diététique à la romaine [texte imprimé] / Dimitri Tilloi D'Ambrosi, Auteur . - [S.l.] : Sophia Publications, 2020 . - p.64-69. ISSN : 0182-2411 Langues : Français in L'Histoire (Paris. 1978) > 472 (06/2020)   Résumé : Etude historique de la diététique dans l'Antiquité romaine : spécificité du régime alimentaire romain ; rôle de la diététique, branche de la médecine antique, dans la régulation de l'alimentation et le contrôle du corps ; variété d'aliments proposés dans l'Empire romain, présentation des vertus médicinales accordées aux aliments proposés par le guide "Sur les facultés des aliments" de Gallien (céréales, bouillies pain, yaourt, légumes et légumineuses), place de la viande et du poisson, rôle des cuisiniers dans l'Antiquité romaine, modes de cuisson, condiments et assaisonnements, alimentation accompagnant les bains aux thermes, composition du dîner, adaptation du régime alimentaire en fonction des besoins. Catégories : Antiquité romaine Diététique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Eduquer à l'alimentation en cours d'anglais / Andrea Duval in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) Titre : Eduquer à l'alimentation en cours d'anglais Auteurs : Andrea Duval, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.20-21 Langues : Français   Résumé : Alimentation et références culturelles en cours d'anglais au lycée : l'analyse d'un document télévisuel états-unien ; l'observation des différentes habitudes culturelles et sociales parmi des élèves de la classe ; les recommandations nutritionnelles du Canada ; le travail lexical et la sensibilisation aux effets sur la santé de l'alimentation ; les prolongements possibles ; la préparation d'un débat argumenté. Catégories : Diététique Mots-clés : enseignement d'une langue vivante Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Eduquer à l'alimentation en cours d'anglais [texte imprimé] / Andrea Duval, Auteur . - 2021 . - p.20-21. ISSN : 0008-042X Langues : Français in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)   Résumé : Alimentation et références culturelles en cours d'anglais au lycée : l'analyse d'un document télévisuel états-unien ; l'observation des différentes habitudes culturelles et sociales parmi des élèves de la classe ; les recommandations nutritionnelles du Canada ; le travail lexical et la sensibilisation aux effets sur la santé de l'alimentation ; les prolongements possibles ; la préparation d'un débat argumenté. Catégories : Diététique Mots-clés : enseignement d'une langue vivante Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Faut-il se laisser tenter par la "bowl food" ? / Sylvie Boistard / Paris : Sciences et avenir (2018) in Sciences et avenir (1949), 853 (03/2018)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences et avenir (1949) > 853 (03/2018) Titre : Faut-il se laisser tenter par la "bowl food" ? Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Paris : Sciences et avenir, 2018 Article en page(s) : p.74-75 Note générale : Lexique. Langues : Français   Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de la "bowl food" ou nourriture en bol : une tendance alimentaire venue des réseaux sociaux et reprise par l'industrie agroalimentaire ; les ingrédients utilisés et leur répartition ; l'apport des céréales complètes ; le rôle des oléagineux ; les quantités de fruits et légumes. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt de la nourriture en bol selon les repas de la journée. Catégories : Diététique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique [article] Faut-il se laisser tenter par la "bowl food" ? [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Paris : Sciences et avenir, 2018 . - p.74-75. ISSN : 0036-8636 Lexique. Langues : Français in Sciences et avenir (1949) > 853 (03/2018)   Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de la "bowl food" ou nourriture en bol : une tendance alimentaire venue des réseaux sociaux et reprise par l'industrie agroalimentaire ; les ingrédients utilisés et leur répartition ; l'apport des céréales complètes ; le rôle des oléagineux ; les quantités de fruits et légumes. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt de la nourriture en bol selon les repas de la journée. Catégories : Diététique Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : article de périodique

Ici et là-bas / Kim Hyeongyeong in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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Mais qu'est-ce qu'on mange ? / Marine Lamoureux / Bayard Presse (2018) in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998), 204 (04/2018)

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Manger sain : la vision de 8 grands témoins / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2622 (08/10/2020)

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Mangez vrai pour le plaisir et la santé in Ca m'intéresse, 471 (05/2020)

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Mangez vrai pour le plaisir et la santé in Ca m'intéresse, 471 (05/2020)

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Mangez vrai pour le plaisir et la santé in Ca m'intéresse, 471 (05/2020)

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Nutrition : les nouvelles recettes d'une alimentation harmonieuse / Brigitte Bègue / Paris : Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 844 (06/2017)

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Recette d'un projet d'école / Emilie Orliange in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

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La recette du "régime de santé planétaire" / Pierre Le Hir / Le Monde Editions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23023 (18/01/2019)

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La santé est dans l'assiette in Pour la science. Hors-série, 111 (05/2021)

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