[article]
| Titre : | Des collectivités en quête de résilience alimentaire |
| Auteurs : | Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur |
| Année de publication : | 2020 |
| Article en page(s) : | p.10 |
| Langues : | Français |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23492 (21/07/2020)
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| Résumé : | Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance alimentaire avec le soutien de l'association Les Greniers d'abondance ; la nécessité de repenser un système global, du foncier à l'installation d'agriculteurs, des biocarburants à la relocalisation de la production d'engrais ; bénéfices et difficultés. Présentation du tableau de bord des systèmes alimentaires élaboré par l'université américaine Johns-Hopkins de Baltimore, regroupant les données statistiques permettant l'appréhension des problématiques alimentaires à partir d'indicateurs environnementaux, humains et économiques. |
| Catégories : | Production agricole
Sécurité alimentaire
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| Mots-clés : | alimentation (nutrition) écoconsommation |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Des collectivités en quête de résilience alimentaire [texte imprimé] / Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur . - 2020 . - p.10. ISSN : 0395-2037 Langues : Français in Le Monde (Paris. 1944) > 23492 (21/07/2020)
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| Résumé : | Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance alimentaire avec le soutien de l'association Les Greniers d'abondance ; la nécessité de repenser un système global, du foncier à l'installation d'agriculteurs, des biocarburants à la relocalisation de la production d'engrais ; bénéfices et difficultés. Présentation du tableau de bord des systèmes alimentaires élaboré par l'université américaine Johns-Hopkins de Baltimore, regroupant les données statistiques permettant l'appréhension des problématiques alimentaires à partir d'indicateurs environnementaux, humains et économiques. |
| Catégories : | Production agricole
Sécurité alimentaire
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| Mots-clés : | alimentation (nutrition) écoconsommation |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage | |  |
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