[article]
| Titre : | Gaspillage alimentaire : tous concernés ! |
| Auteurs : | Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
| Editeur : | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2017 |
| Article en page(s) : | p.24-27 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues : | Français |
in Que choisir ? (Paris) > 556 (03/2017)
| | |
| Résumé : | Enquête sur le gaspillage alimentaire, grand émetteur de gaz à effet de serre : l’étude de l’Ademe (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) sur ce sujet : les denrées perdues au niveau de la distribution, leur coût pour les distributeurs et les clients ; les mesures de la loi Garot de 2016 et leur application, les conventions de don entre les grandes ou moyennes surfaces et les associations, les freins à l’application de la loi ; les modes de valorisation des biodéchets ; l’évolution des pratiques commerciales entre producteurs et distributeurs ; la responsabilité des consommateurs dans le gaspillage alimentaire. Encadrés : les réflexes à adopter par le consommateur ; des exemples d’initiatives antigaspillage concernant toute la chaîne alimentaire (production, distribution, consommateurs). |
| Mots-clés : | gaspillage alimentaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Gaspillage alimentaire : tous concernés ! [texte imprimé] / Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - [S.l.] : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2017 . - p.24-27. ISSN : 0033-5932 Statistiques. Langues : Français in Que choisir ? (Paris) > 556 (03/2017)
| | |
| Résumé : | Enquête sur le gaspillage alimentaire, grand émetteur de gaz à effet de serre : l’étude de l’Ademe (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) sur ce sujet : les denrées perdues au niveau de la distribution, leur coût pour les distributeurs et les clients ; les mesures de la loi Garot de 2016 et leur application, les conventions de don entre les grandes ou moyennes surfaces et les associations, les freins à l’application de la loi ; les modes de valorisation des biodéchets ; l’évolution des pratiques commerciales entre producteurs et distributeurs ; la responsabilité des consommateurs dans le gaspillage alimentaire. Encadrés : les réflexes à adopter par le consommateur ; des exemples d’initiatives antigaspillage concernant toute la chaîne alimentaire (production, distribution, consommateurs). |
| Mots-clés : | gaspillage alimentaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage | |  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la rechercheGaspillage alimentaire : tous concernés ! / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2017) in Que choisir ? (Paris), 556 (03/2017)
