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6 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'perception olfactive'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherchePromenade olfactive à Amsterdam / Kate McLean / Courrier international (29/10/2015) in Courrier international (Paris. 1990), 1304 (29/10/2015)
Titre : Promenade olfactive à Amsterdam Auteurs : Kate McLean, Auteur Editeur : Courrier international, 29/10/2015 Article en page(s) : p.41 Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1304 (29/10/2015)Résumé : Cartographie de la ville d'Amsterdam recensant l’intensité perçue etla taille physique de la source des odeurs perçues dans la capitale néerlandaise : une réalisation de Kate McLean, artiste, designer et professeure à l’université en Angleterre. Mots-clés : perception olfactive Amsterdam : Pays-Bas Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Promenade olfactive à Amsterdam [texte imprimé] / Kate McLean, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 29/10/2015 . - p.41.
ISSN : 1154-516X
Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1304 (29/10/2015)
Résumé : Cartographie de la ville d'Amsterdam recensant l’intensité perçue etla taille physique de la source des odeurs perçues dans la capitale néerlandaise : une réalisation de Kate McLean, artiste, designer et professeure à l’université en Angleterre. Mots-clés : perception olfactive Amsterdam : Pays-Bas Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Une éponge à odeurs va identifier les criminels Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Paris : Sciences et avenir, 2017 Article en page(s) : p.44-46 Note générale : Lexique, schémas. Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 841 (03/2017)Résumé : Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le principe de l'"organogel" mis au point par des chercheurs et les avantages de cette éponge moléculaire. Encadré : le protocole de l'odorologie policière et le rôle des chiens. Catégories : innovation technologique Mots-clés : police scientifique perception olfactive Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Une éponge à odeurs va identifier les criminels [texte imprimé] / Franck Daninos, Auteur . - Paris : Sciences et avenir, 2017 . - p.44-46.
ISSN : 0036-8636
Lexique, schémas.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 841 (03/2017)
Résumé : Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le principe de l'"organogel" mis au point par des chercheurs et les avantages de cette éponge moléculaire. Encadré : le protocole de l'odorologie policière et le rôle des chiens. Catégories : innovation technologique Mots-clés : police scientifique perception olfactive Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Du parfum et des odeurs en littérature Auteurs : Sarah Sauquet, Auteur Editeur : CEDIS, 05/2015 Article en page(s) : p.27-30 Note générale : Bibliographie. Langues : Français
in Inter CDI (Etampes) > 255 (05/2015)Résumé : Aperçu du traitement des odeurs et des parfums dans les ouvrages littéraires : la place du thème, notamment chez les auteurs du 19e siècle, comme élément descriptif de certains lieux et facteur de réalisme ; les textes décrivant des odeurs néfastes mais marquantes ; l'odeur et le parfum, propices à l'évasion et à l'ivresse des sens ; le lien entre sensations olfactives et mémoire ; l'analyse du roman "Le Parfum", de Patrick Süskind ; les travaux d'écriture et autres pistes d'activités pédagogiques. Mots-clés : perception olfactive thème littéraire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique [article] Du parfum et des odeurs en littérature [texte imprimé] / Sarah Sauquet, Auteur . - [S.l.] : CEDIS, 05/2015 . - p.27-30.
ISSN : 0242-2999
Bibliographie.
Langues : Français
in Inter CDI (Etampes) > 255 (05/2015)
Résumé : Aperçu du traitement des odeurs et des parfums dans les ouvrages littéraires : la place du thème, notamment chez les auteurs du 19e siècle, comme élément descriptif de certains lieux et facteur de réalisme ; les textes décrivant des odeurs néfastes mais marquantes ; l'odeur et le parfum, propices à l'évasion et à l'ivresse des sens ; le lien entre sensations olfactives et mémoire ; l'analyse du roman "Le Parfum", de Patrick Süskind ; les travaux d'écriture et autres pistes d'activités pédagogiques. Mots-clés : perception olfactive thème littéraire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique
Titre : Les arômes de la défense Auteurs : Harold McGee, Auteur Editeur : Courrier international, 28/01/2016 Article en page(s) : p.42 Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1317 (28/01/2016)Résumé : Dans Luky Peach [presse américaine], enquête sur les saveurs des herbes et des épices : la provenance ; les différences avec les fruits ; leurs différentes fonctions ; l'explication scientifique à l'odeur dégagée par l'herbe coupée ou des feuilles coupées, les causes ; les conseils de préparation à en tirer. Mots-clés : perception olfactive plante aromatique perception gustative qualité organoleptique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Les arômes de la défense [texte imprimé] / Harold McGee, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 28/01/2016 . - p.42.
ISSN : 1154-516X
Langues : Français
in Courrier international (Paris. 1990) > 1317 (28/01/2016)
Résumé : Dans Luky Peach [presse américaine], enquête sur les saveurs des herbes et des épices : la provenance ; les différences avec les fruits ; leurs différentes fonctions ; l'explication scientifique à l'odeur dégagée par l'herbe coupée ou des feuilles coupées, les causes ; les conseils de préparation à en tirer. Mots-clés : perception olfactive plante aromatique perception gustative qualité organoleptique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage
Titre : Une Histoire bien sentie Auteurs : Robert Muchembled, Personne interviewée ; Gilles Heuré, Intervieweur Editeur : Télérama, 2017 Article en page(s) : p.37-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français
in Télérama (Ed. parisienne) > 3540 (18/11/2017)Résumé : Entretien avec l'historien Robert Muchembled à propos des odeurs dans l'histoire qu'il a étudiées dans son ouvrage "La Civilisation des odeurs" : comment, selon lui, les odeurs témoignent du fonctionnement des sociétés ; sa description des odeurs puantes des villes comme Paris où progressivement le lien est fait entre puanteur et morbidité ; les écrits qui l'ont aidé à mener son étude historique ; son analyse des odeurs négatives associées aux femmes depuis l'Antiquité ; son regard sur l'arrivée du parfum dans les sociétés et les objectifs de son utilisation dans l'histoire. Catégories : étude historique
vie socialeMots-clés : perception olfactive Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] Une Histoire bien sentie [texte imprimé] / Robert Muchembled, Personne interviewée ; Gilles Heuré, Intervieweur . - [S.l.] : Télérama, 2017 . - p.37-39.
ISSN : 0040-2699
Bibliographie.
Langues : Français
in Télérama (Ed. parisienne) > 3540 (18/11/2017)
Résumé : Entretien avec l'historien Robert Muchembled à propos des odeurs dans l'histoire qu'il a étudiées dans son ouvrage "La Civilisation des odeurs" : comment, selon lui, les odeurs témoignent du fonctionnement des sociétés ; sa description des odeurs puantes des villes comme Paris où progressivement le lien est fait entre puanteur et morbidité ; les écrits qui l'ont aidé à mener son étude historique ; son analyse des odeurs négatives associées aux femmes depuis l'Antiquité ; son regard sur l'arrivée du parfum dans les sociétés et les objectifs de son utilisation dans l'histoire. Catégories : étude historique
vie socialeMots-clés : perception olfactive Type : texte imprimé ; documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview
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