[article] 
inSciences et avenir (1949) > 847 (09/2017)

Titre :	Légumes : en boire... à défaut d'en manger
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Paris : Sciences et avenir, 2017
Article en page(s) :	p.64-65
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français
Résumé :	Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert sur la consommation de jus de légumes.
Catégories :	Légume
Mots-clés :	boisson non alcoolisée
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Légumes : en boire... à défaut d'en manger [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Paris : Sciences et avenir, 2017 . - p.64-65.
ISSN : 0036-8636
Lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 847 (09/2017)

Résumé :	Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert sur la consommation de jus de légumes.
Catégories :	Légume
Mots-clés :	boisson non alcoolisée
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	article de périodique