[article] 
inLes Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 204 (04/2018)

Titre :	Mais qu'est-ce qu'on mange ?
Auteurs :	Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop
Editeur :	Bayard Presse, 2018
Article en page(s) :	p.12-15
Langues :	Français
Résumé :	Dossier consacré à l'alimentation des Français. La prise en compte de la condition animale dans l'acte d'achat. Les conséquences pour la santé d'une alimentation riche en sucres et les risques d'addiction. L'évolution des comportements en matière d'alimentation (bio, véganes, etc.). Encadrés : points de vue divergents de B. Parmentier, économiste, et O. Andrault, chargé de mission alimentation, sur la question de la sécurité alimentaire ; le point sur la présence de nanoparticules dans les assiettes ; les chiffres du gaspillage ; présentation du documentaire "Sugarland".
Catégories :	Diététique Santé
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Mais qu'est-ce qu'on mange ? [texte imprimé] / Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop . - [S.l.] : Bayard Presse, 2018 . - p.12-15.
ISSN : 1285-719X
Langues : Français
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 204 (04/2018)

Résumé :	Dossier consacré à l'alimentation des Français. La prise en compte de la condition animale dans l'acte d'achat. Les conséquences pour la santé d'une alimentation riche en sucres et les risques d'addiction. L'évolution des comportements en matière d'alimentation (bio, véganes, etc.). Encadrés : points de vue divergents de B. Parmentier, économiste, et O. Andrault, chargé de mission alimentation, sur la question de la sécurité alimentaire ; le point sur la présence de nanoparticules dans les assiettes ; les chiffres du gaspillage ; présentation du documentaire "Sugarland".
Catégories :	Diététique Santé
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	article de périodique