[article]
| Titre : | Pourquoi le sucre a-t-il été historiquement insulaire ? |
| Auteurs : | Christian Grataloup, Auteur |
| Année de publication : | 2019 |
| Article en page(s) : | p.75 |
| Langues : | Français |
in Carto > 055 (09/2019)
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| Résumé : | Le point sur l'histoire de la culture de la canne à sucre, devenue insulaire : le goût du sucre chez les riches Européens, né avec les Croisades ; les principales régions productrices jusqu'au 15e siècle et leur extension par les Chrétiens ; les premières tentatives d'exploitation dans les îles de l'Atlantique et les perspectives offertes ensuite par les voyages de C. Colomb en Amérique tropicale ; la ruée vers les Antilles par les puissances européennes après l'échec des colons dans les exploitations sucrières du Brésil, dû à la rébellion des esclaves ; la poursuite, à l'époque moderne, de la quête des îles à sucre par les Occidentaux. |
| Catégories : | Période historique
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| Mots-clés : | canne à sucre Antilles |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique |
[article] Pourquoi le sucre a-t-il été historiquement insulaire ? [texte imprimé] / Christian Grataloup, Auteur . - 2019 . - p.75. ISSN : 2112-6720 Langues : Français in Carto > 055 (09/2019)
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| Résumé : | Le point sur l'histoire de la culture de la canne à sucre, devenue insulaire : le goût du sucre chez les riches Européens, né avec les Croisades ; les principales régions productrices jusqu'au 15e siècle et leur extension par les Chrétiens ; les premières tentatives d'exploitation dans les îles de l'Atlantique et les perspectives offertes ensuite par les voyages de C. Colomb en Amérique tropicale ; la ruée vers les Antilles par les puissances européennes après l'échec des colons dans les exploitations sucrières du Brésil, dû à la rébellion des esclaves ; la poursuite, à l'époque moderne, de la quête des îles à sucre par les Occidentaux. |
| Catégories : | Période historique
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| Mots-clés : | canne à sucre Antilles |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique | |  |
Pourquoi le sucre a-t-il été historiquement insulaire ? in Carto, 055 (09/2019)
