[article]
| Titre : | Sucre : l'industrie a toujours la main lourde |
| Auteurs : | Elsa Abdoun, Auteur ; Domitille Vey, Auteur ; Léa Girard, Auteur |
| Editeur : | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 |
| Article en page(s) : | p.16-21 |
| Langues : | Français |
in Que choisir ? (Paris) > 596 (11/2020)
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| Résumé : | Enquête sur les quantités de sucres trop importantes contenues dans les produits transformés : présentation des risques pour la santé par des scientifiques ; recommandations de consommation maximale quotidienne ; consommation excessive à risques chez les adolescents et les enfants ; les dangers de l’addiction au sucre et de l’exposition à la publicité sur les produits transformés ; réduction du taux de sucre dans les recettes réclamée par les experts ; mises en place de législation pour transformer les recettes et informer le consommateur. Encadré : comparatif du taux de sucre dans différents produits ; les effets des différents sucres sur la santé ; exemple de menus peu sucrés pour les enfants. |
| Mots-clés : | sucre alimentation (nutrition) |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
[article] Sucre : l'industrie a toujours la main lourde [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur ; Domitille Vey, Auteur ; Léa Girard, Auteur . - [S.l.] : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.16-21. ISSN : 0033-5932 Langues : Français in Que choisir ? (Paris) > 596 (11/2020)
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| Résumé : | Enquête sur les quantités de sucres trop importantes contenues dans les produits transformés : présentation des risques pour la santé par des scientifiques ; recommandations de consommation maximale quotidienne ; consommation excessive à risques chez les adolescents et les enfants ; les dangers de l’addiction au sucre et de l’exposition à la publicité sur les produits transformés ; réduction du taux de sucre dans les recettes réclamée par les experts ; mises en place de législation pour transformer les recettes et informer le consommateur. Encadré : comparatif du taux de sucre dans différents produits ; les effets des différents sucres sur la santé ; exemple de menus peu sucrés pour les enfants. |
| Mots-clés : | sucre alimentation (nutrition) |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage | |  |
Sucre : l'industrie a toujours la main lourde / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir ? (Paris), 596 (11/2020)
